第719章
“哎呀,好肥的黃鳝魚,在哪裡抓的呀?”劉秀桃剛從山上摘了野菜回來,就碰到了秦老太提着桶,後面跟着泥人一樣的樂妞兒和冬哥兒。
“娘,我也抓了一條鳝魚呢。”冬哥兒跳着腳說道。
劉秀桃刮了一下冬哥兒的鼻子:“我家冬哥兒最棒了,都會抓鳝魚了呀。”
冬哥兒一臉傲嬌的看着劉秀桃:“那當然啦,我是最棒的呢。”
秦老太吃笑地指了一下桶裡一條帶紋身的鳝魚:“呐,這條就是他抓的!”
劉秀桃看着那一條帶紋身的鳝魚,嘴角抽搐了一下,有些無力的看着一家傻兒子。
幸虧是他沒有毒的蛇,否則的話秦成安就沒有兒子了。
“姨母,這些鳝魚我來煮吧,我老家是南邊的,善于熬粥,很好喝的。”
秦老太也樂的有人做:“那行,交給你了,我把這兩個皮猴子拉去洗洗!”
劉秀桃應了一聲提着桶進了廚房。
她用兩個木闆,做成一個簡單的夾子,将鳝魚固定住,剁了它的頭放血。
鳝魚血可是好東西呢,補氣血最有效果了。
在等鳝魚放血期間,她先淘米熬了粥。
然後才将鳝魚處理幹淨,剁成小塊放上鹽,把白酒腌制起來。
我看了一下,桶裡還有一隻田雞,不是很大,也不知道和什麼炒,索性把它剝了皮,處理幹淨,先放一邊了。
至于那條帶紋身的鳝魚也沒走過劉秀桃的手。
劉秀桃用剪刀直接将那一條帶紋身的鳝魚頭剪了下來,然後就這樣生剝了皮,處理幹淨之後,剁成小塊,放在一邊腌制起來。
然後又從雞窩裡抓了一隻老母雞出來。
她打算炖一鍋龍鳳湯。
在他們老家,龍鳳湯是一道極補的藥膳,也是她唯一會做一道藥膳了。
很快龍鳳藥膳就上鍋炖了,而這時米粥也好了。
劉秀桃将腌制好的鳝魚和鳝魚血倒進去,攪拌了一會,然後蓋上蓋悶上十分鐘,一個補氣血的鳝魚粥就熬好了。
她又從壇子裡做了一把酸菜出來,用肉末炒了一道酸菜用來下粥。
樂妞兒和冬哥兒早就聞着味,蹲在廚房眼巴巴的看着她了。
劉秀桃好笑的搖了搖頭,舀了兩碗出來放在清水上過涼後就端給他們。
“哇,好好吃的粥啊。”樂妞兒是第一次吃到這種鳝魚粥。
前世跟今世,第一次吃到。
前世的時候他也聽說過這種鳝魚粥,也曾經點過。
隻不過可以看到,上面的烏漆麻黑的鳝魚血,她立馬就倒了胃口,連一口都沒嘗就直接扔垃圾桶了。
果然美味都是賣相不好的。
就比如她現在吃的這一碗鳝魚粥,現在确實不咋地。
尤其是上面還飄着一坨一坨黑乎乎的鳝魚血,要不是這頭鳝魚是他親手抓的,她估計都吃不下。
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