晌午頭天氣正毒,曹小娘子一路奔波,及至公主府,額前豆大的汗珠不斷往外冒。
不過再往府裡走幾步,她便涼快地消了汗。
每條蜿蜿蜒蜒的遊廊下,都擺着一箱冰鑒。冰塊晶瑩剔透,不含半點雜質。上乘的冰塊不要錢地往廊下擺,隔着細箴竹簾,吹來一縷縷涼氣。
這就是财大氣粗罷,曹小娘子心想。
踅至小廚房,張婆早已等候在此。
而浮雲卿,摘了花環,正百無聊賴地坐在杌子上等。
曹小娘子雌懦地道聲萬福,卻被浮雲卿親昵地挽起胳膊,往竈
台處帶。
“不必拘謹。”浮雲卿說道,“曹小娘子,張婆,你們倆隻需把步驟告訴我就好。剩下的,我自己去做。”
倆人面色一驚。瞧起來十指不沾陽春水的公主,竟然親自下廚,給驸馬做膳食。
此刻倆人都不約而同地豔羨驸馬。驸馬當真好命呐,竟把天之嬌女迷得團團轉。
曹小娘子與張婆,深入簡出地把步驟說明白,接着站在一旁,窺着浮雲卿流利的動作,隻歎她記性當真好,動手能力也強。
明明剛剛接觸,卻做得熟稔自在。
做紫蘇飲子熟水,需得先洗淨數片新鮮的紫蘇,添柴點火,中火将大鍋燒熱。接着轉小火,紫蘇入鍋烘烤至葉焦味香。熄火,鏟取紫蘇,趁熱放到燙好的茶盞裡,添沸水。首次沖泡出來的水倒在盂裡棄置,反複兩次,再添熱水,焖一炷香,紫蘇飲子做成。
浮雲卿系着攀膊,戴着袖套手套,将茶盞端到曹小娘子與張婆面前。
“二位觀相聞味,看看好不好。”
曹小娘子用手扇着紫蘇香,說好。
張婆揿起茶蓋,觀紫蘇葉與茶水相,說好。
浮雲卿勾起嘴角,踱到水管邊,将一瓯櫻桃洗幹淨。
清水沖着櫻桃,不知怎麼,蓦地想起敬亭頤身上的櫻桃。
心猿意馬,這一想,再也止不住念頭。臉燒得比櫻桃紅,隻此地無銀三百兩地說:“有些緊張。”
櫻桃去核,放在銀盆裡瀝水晾幹。繼而燒鍋,加半斤蜜,六兩糖,慢火熬糖色。糖色濃稠,端起一瓯櫻桃往鍋裡倒。将櫻桃鏟散,往糖色裡滾一圈,待紅嫩的外皮熬得發深,迅速攪拌,與糖色融合。不多會兒,櫻桃便套了層琥珀脆皮。定型後關火,一瓯櫻桃放在冰塊裡冷。
至于爽口冰雪,不需張婆多說,她也做得十分熟稔。每年夏日都吃,吃着吃着,便摸出了怎麼做的門路。
幾顆雞蛋,一盞牛乳,二兩白糖,一壺水。融化,攪拌,最後放在冰鑒夾層裡冷上半個時辰。
浮雲卿做得有模有樣,色香味俱全。曹小娘子與張婆朝她比了個欽佩的大拇指,“公主,您有這方面的天賦。”
一下晌,浮雲卿聽她們誇了無數句,無奈回道:“嗳,姐姐說的對。我呢,就是那種除了讀書,旁的事都能做好的人。”
三樣膳食,一齊放在冰鑒裡儲存。
比及敬亭頤風塵仆仆地趕來,已是酉末,晚霞滿天。
禅婆子将他領到小廚房,諱莫高深地說一句:“驸馬,公主準備的驚喜,您會喜歡的。”
敬亭頤颔首說好。
其實在禅婆子說,要領他去小廚房時,他心裡已經如明鏡般。
廚房還能有什麼?
無非是膳食。
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