廟後街四海樓,京都老饕最喜歡來的地方。
這裡不似七寶閣和離園那種奢華之地隻接待達官貴人,就算你是白身平民,隻要掏得起飯錢,小二依然會熱情招待。樓分四層,越往上開銷越大,所以一樓大堂裡食客最多。此時還不到正午,大堂裡便已是人聲鼎沸,飯菜飄香。
樓名四海,取的是囊括天下各地美味之意。
裴越早在綠柳莊便聽過此處的名頭,所以今日和鄧載等人約定在此相見,主要還是想嘗嘗這裡的菜式,順便看看有沒有機會普及一下前世的飲食文化。
他來到二樓選了一個雅座,沒有再往上選雅間,雖然口袋裡的銀子還消費得起一頓飯,但裴越顯然沒有這種燒包的無趣習慣。
小二機靈伶俐,口才也好,幫他倒茶的時候已經将本月的特色菜介紹得七七八八。
原來四海樓的規矩是每月初一更換菜單,計有餐前小食十二道、下酒正菜十二盞、餐間插食十二份。另有年關大席,選本年每月最受食客歡迎的菜式另成一席,縱然價格極其昂貴,可仍然供不應求,牌面稍差些的府邸根本就訂不到。
裴越聽着小二的介紹,頗覺此人說的比唱的好聽,最後選了幾道自己比較中意的菜:“梅肉餅兒、纏松子、三脆羹、五珍燴、鴛鴦炸肚、酒炊白魚、煎卧鳥、清汁雜,這些各來一份,另取一壺渝州白茶。”
小二笑道:“好嘞!您稍坐,小的這就去為您準備。”
“等等。”
裴越叫住他,将鄧載四人的外貌大概說了一遍,令小二在門外候着,等他們到來後帶到此處。
小二接過裴越遞來的一角碎銀子,登時對這個少年愈發熱情,同時又有些好奇:京都裡的大小少爺咱可見過不少,卻從未見過這位,也不知是哪家府上的公子,看着年紀輕輕又溫潤知禮。
二樓的環境不錯,牆上挂着書畫修飾,當然以裴越目前的水準還分不出真假。
裴越打量着此處的格局,除了比一樓大堂安靜不少之外,倒也沒有什麼别出心裁的陳設。他知道這家酒樓的賣點便是菜式,另外小二的素質也勉強可以算作優勢。雖然裴越前世在商道上成就斐然,但他不會因此就小觑這座酒樓的主人。
在這個時代,過于注重飲食環境反而會被視為華而不實,畢竟整個社會的發展階段還停留在溫飽線,所以大部分有點閑錢的人更在意的是食物的品質。
小半個時辰後,戚闵最先來到二樓,随後是馮毅和蓋巨,最後姗姗來遲的是鄧載。
四名少年在此地顯得有些局促,畢竟他們從未想過自己還能在檔次這麼高的酒樓吃飯。
“都坐,站在做什麼?”裴越微笑道。
少年們入座後,戚闵當先說道:“少爺,我暫時隻問到一個地方,說是永州那邊有座天然的煤山,好像是七寶閣名下的産業。”
“永州?”
裴越微微皺眉,永州也算是京畿之地,畢竟渡過绮水再往南走一段路就是永州境内。但永州極大,如果戚闵所說的煤山在永州南部,那自己還是不要想了。
隻有來到這個世界之後,裴越才深刻體會到行路難這三個字的真意。
蜂窩煤的生意很誘人,但如果京都附近沒有煤山的話,他目前也沒什麼太好的辦法,因為這個時代運輸是非常麻煩的一件事。路途太遠,運輸成本會高得吓人,到時候别說賺錢,很可能賠個精光。
戚闵似乎也看出來裴越不太滿意,撓撓頭道:“少爺放心,我下午繼續去打探,一定會找到近一些的煤山。”
裴越點點頭,又看向後面加進來的兩個少年。
馮毅和蓋巨對視一眼,後者老老實實地說道:“少爺,都中好鐵匠很多,我們也找到幾位,但是他們都不願意到莊子上去。”
這也是可以預見的事情。
如果裴越擡出定國府的名頭,這些鐵匠恐怕沒那個膽子拒絕,但問題是他早就打定主意要對付裴戎,這個時候再主動攀上去,豈不是徒惹人笑?
所以他特地囑咐過少年們,不要拿定國府的名頭壓人。
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