鹦鹉小說

第384章 别忘了自己的身份啊（第1頁）

老話有說，一鴿勝九雞。便是因為鴿子肉營養豐富，且肉質口感比雞肉更好。因為鴿子肉的脂肪含量很低，所以這煨煮了許久的鴿子湯湯汁還是十分澄澈的，呈現一種淡淡的琥珀色。炖鴿子湯時，是必須要把脖子以上和屁屁以下的部位去掉的，這兩個地方的油脂和膽固醇含量比較高，去掉之後的湯表面就沒有過多的油花。特别要注意的一點，鴿子的氣管油脂和肺一定要摘掉，這兩個部位是腥味最重的地方，去掉以後才不會影響味道。這湯的輔料是紅棗山藥和火腿，一勺舀進嘴裡，能立刻品到鴿肉的鮮味和火腿的濃香。鴿肉的氨基酸較為豐富，因此它的鮮味非常明顯，紅棗淡淡的甜意也起到了錦上添花的功效，不油不膩，卻鮮美非常。本來那幾個魔修還惴惴不安的怕出事，結果這一碗湯下肚，隻覺的胃裡散發着令人舒适的暖意，像是春日午後的陽光，照在身上溫暖又柔和。他們一個沒忍住，湯全炫光了，也沒覺得那些靈材對他們造成太多影響，也不再像剛才那般戒備了。這也是祝帆故意為之，先用各種屬陽的靈材烹饪美食，降低他們的謹慎與戒備，在之後才更好得手。而這鴿子宴的功效又有小概率可升一層小等級，魔修不就是為了突破升級才過來搞事謀奪傳承嗎？想來他們見這鴿子宴能升級，才更會想要去驗證三鞭湯到底如何。魔修們全然不知這是鈎子尖尖上的餌，現在沉浸在糖衣炮彈裡快活不已。爆炒鴿子肉端上桌，刺激開胃的辣意湧上來，更是讓人口水直流。鴿肉本就細嫩，炒久了就不合适了，所以祝帆将肉切的小些，這樣自然熟的更快。青紅美人椒的辣味佳，外觀亦是如美人椒之名，色澤十分亮眼，搭配着鴿肉落在盤中，看着就十分漂亮。爆炒過程中，鴿肉的味道已經與辣味充分的融為一體，聞着就辣香勾人。而祝帆良好的把控着火候，讓鴿肉依舊保持着細膩的口感，吸足了調料的味道讓鮮嫩的肉愈加美味可口了。這菜香辣可口，滋味濃郁，不僅适合下酒，辣味更是促進了食欲，讓人一口一口停不下來。香辣的滋味是讓人無法忽視的奪目存在，而能蓋過這份香味的，自然得是美食界的常青樹——燒烤！粵省名菜，吊燒乳鴿，那燒鴿子的香氣一冒頭，便立刻吸引到了所有人的目光。祝帆很：（）廚神：我就炒個菜，咋就飛升了？

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