第805章
然後男子手上的簸箕也快速的放到熱水上那個支架,然後鍋蓋馬上蓋上了。
看那配合的熟練程度,就知道這鋪子不知道做了多少年。
這邊男子低頭看了一下火,那婦人手腳都不停,馬上把那簸箕上已經蒸熟的粉,用薄薄的竹片一點點地刮下來,刮到一半的時候舉起簸箕倒放,看到那整張白色幾乎透明的粉,那一半還沒有刮下來的,粉慢慢地跟簸箕脫離,婦人直接放到旁邊那塊大大的案闆上,那另外半張粉不用繼續刮,靠重力慢慢地全部掉到了案闆上。
空簸箕又傳到了男子手上,男子重複剛才的那一輪動作,随時做好換那個熱簸箕前的程序。
婦人拿起菜刀,另一隻手把那張粉随意地掃成一卷,“剁剁剁”幾下就把粉切成了七八段,每段都是接近一寸寬。
然後往空碗裡一擺,撒上蔥花,又滴了幾滴香油,再從旁邊的湯鍋裡碗裡舀了一勺湯,直接唱叫:“客官,您的湯粉好了,自己過來端。”
說的還是土話,不過也聽得懂。
子墨剛端過來給小姐放好,那邊熱騰騰的簸箕又起鍋了,又是同樣的操作粉放到碗裡後,蔥花香油,還有一筷子土豆絲,還有一勺調好的料汁直接淋上去。
那婦人又唱道:“拌粉一碗,客官自己拌一下。”
說完又說一句:“兩碗一共二十文,客官麻煩付個賬。”
這價錢還不錯,子墨想:外面放了好多魚蝦的海鮮面八文一碗,這看着沒有什麼佐料的粉卻可以十文,果然做買賣就得圖個與衆不同,跟風就沒那麼新鮮了。
“老闆再給個空碗,我們三人勻一下。”
不知什麼時候,顔奶奶也跟進來了,可能是覺得他們誰也吃不了那麼多,又不想浪費,所以多叫了個碗。
也是司空見慣了,不少人平時爺孫倆一起過來點一碗的多得很。
老闆娘也騰不出手,直接朝旁邊指了指:“客官自己拿。”
顔奶奶拿個空碗就跟他們坐到了一起,直接從那碗湯粉勻出來一半,上筷子夾幾根試了一試溫度,就往楚楚嘴裡送:“楚楚先嘗嘗。”
楚楚“啊”就張開了嘴巴,可能是沒見過這麼蒸粉的,覺得好玩,還是一直盯着那兩夫婦的手。
直到把奶奶喂的那一口吞了下去,才回過神來,眼睛亮晶晶地看着奶奶:“奶奶,真好吃,又滑又潤,您快點試試。”
看她那小眼神透着驚喜和喜歡,奶奶連忙也往自己嘴巴送了一口,感覺沒嚼兩下就滑進了喉嚨。
這感覺果真與衆不同呀,湯汁吃起來還是海鮮的味道,但是那口感可比面條好多了。
可能覺得不過瘾,顔奶奶又連忙往嘴巴裡塞了一口:“這味道,特别得很。”
她馬上驚喜地推了推子墨:“快嘗嘗。”
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