居酒屋隻要到社畜下班的時間點就會人滿為患,把等待餐點上齊的過程中,不乏能看到下班結伴到這飲酒交談的公司職員。
甚至這下酒菜還沒來,杯中的酒水就會在他們的抱怨聲中消失殆盡,言語表情無不在宣洩上司的剝削與同事相處間的不愉快。
坐在角落位置的藤原侑很享受結束工作後的平凡時光,與其餘人談笑風生,他更願意做觀察者或是聆聽者,就像自己在美國執行任務後獲得的休假日,會習慣性坐在咖啡店裡練習速寫,描繪過往路人的模樣,勾勒出他們的情緒,或愉悅或悲傷或煩躁。
此時的他就在做一名聆聽者,偶爾附和上兩句,聽身前這位上司不用酒水就能大吐特吐辦桉過程中令人愀然不樂的事情。
藤原侑端起面前的冰搖檸檬茶,輕抿一口後雙眉不由蹙起,細微的神情變化表現出他不滿的情緒,他對檸檬茶的口感和味道要求很高,這明顯用劣等茶粉勾兌出來的味道着實普通。
“年初時遇到過一個桉件,本來結桉皆大歡喜,誰知那兇手的親屬不知道是不是小腦被驢給踢了,他們竟然在大街上面遊行逼迫被害者家屬原諒,你說這還是人幹得事嗎?!”大泷悟郎提起這件事額頭上的青筋都氣到凸起,要不是烏龍茶足夠冰,這火氣就壓不下去了。
“遊行逼迫這種事情,身為警察完全有理由把他們拘留吧。”
“那肯定啊!這幫人在遊行過後以為戴着面罩學搶匪就不會被逮住,用石頭砸破被害者家屬的汽車,還寄了恐吓信沖到人家裡去,咱們警方出手就是一網打盡,全部都逮進監獄裡吃牢飯了。”藤原侑挑了挑眉頭沒有回答,心裡默默計算這些人觸犯的法律條例,光是損害财務和非法闖入民宅這兩項罪行,一時半會兒就出不來啊。
不過罪有應得,都是他們活該,也沒什麼好在意的。大泷悟郎本想再聊點什麼,但是服務生已經托着餐盤走上前來,為了能好好地享用美食,他隻好在被迫關閉
“麥克風”之前,提醒道:“鷹司啊,你先嘗嘗看着章魚足,真的特别開胃。”
“好的。”盛放在藏青色貝殼狀器皿内的章魚足切成适合一口吞的大小,與柚子醋攪拌均勻的葉蔥蔥花泛着油潤感平鋪在章魚足的上面,就像給章魚編織了一條草綠色的毛毯。
藤原侑拿起放在快架上的竹快,夾起章魚足的同時不忘放點并非點綴用的葉蔥,還沒送進嘴裡就被柚子醋的清香勾起食欲,色香俱全,難免還沒品嘗就覺得味道尚好。
富有彈性的章魚足在齒間反複回彈,愈是咀嚼愈能感覺到鐵闆烤制出的特殊氣味,和風十足的柚子醋酸度适中,柔和的口感更能緊鎖住章魚原本的味道,柚子的清香更是别具特色。
在不斷咀嚼地過程中葉蔥也發揮着自己的作用,并不及其他蔥的辛辣,它的特點是口感柔軟,口味清爽,與柚子醋混合在一起就達到畫龍點睛的效果,能讓人輕松解決掉這一盤料理也不會感到任何負擔感。
成功打開味蕾也讓藤原侑解放外套舒服,第一道料理就帶來驚喜,作為每一桌都會點的招牌廣島燒絕對不會差到不好吃。
大泷悟郎在用餐的時候總在觀察鷹司宗介的反應,他發現這孩子乍一看總是一張有風也不起浪的撲克臉,但仔細觀察下就能發現細微的小表情還挺多的,就好比享受到美味後,眉頭會小幅度朝向上抽動一下,那雙好看的群青眼眸也會比先前更加清澈明亮。
他看向已經往嘴裡送了三四塊章魚足的鷹司,饒有興緻地問道:“怎麼樣?這家店的味道是不是很不錯?”
“嗯,是出乎預料的美味。”
“先嘗嘗這炸紅葉吧,最好吃的東西要留到最後,而且現在吃太燙了,對腸道不好。”藤原侑聞言不由低頭看向瓷盤中看起來平平無奇的炸紅葉,他實在不理解明明食材那麼多為什麼偏偏要把樹葉拿來做成天婦羅吃,更重要的是……價格還不便宜。
他并沒有抱着期待的心情去品嘗,但在入口後薄脆的油炸食物口感還是挺不錯的,倒也算是印證
“萬物皆可炸”的後半句:炸物皆好吃。
“實際上楓葉是沒味道的,鹹味源于腌制,明治時代的日本農牧業非常不發達,出于食不果腹才想出這種辦法來充饑,價格貴在處理楓葉的步驟又麻煩又耗時,所以談不上有多美味,隻能說算是一種追憶過往的情懷吧。”
“原來炸紅葉還有這樣的故事?”
“每道料理的背後都有它的故事,就像品嘗它的人也有自己的故事一樣。”聽到大泷悟郎的講解,藤原侑也算是明白為何要點這道美食,估摸是大坂文化之一吧。
他對于炸紅葉沒什麼興趣,稍作品嘗後就把視線投放到最後一道料理,也是今日重頭戲——廣島燒。
他拿起面前的小号鐵鏟,均勻把廣島燒分成八等分,确定大小都一緻後,臉上洋溢着若有似無的滿足感,這份滿足來自面前的美食,也來自強迫症得到了慰藉。
熱氣騰騰的面湖與細荞麥面搭配在一起,是主食與主食的碰撞,來自碳水化合物帶來的滿足感能讓人心生雀躍,鹹甜始終的秘制醬料和美乃滋交彙在一起更是恰到好處的美味。
表面就如此美味,内陷更是用料豐富到層次感極強。五花肉在鐵闆上煎至兩面焦黃的香酥,高麗菜絲與黃豆芽在高溫加熱下仍舊保持爽脆,黑虎蝦緊實的肉質甚至能感受到它生前生龍活虎的模樣,煎雞蛋的滑嫩更是與之絕配。
廣島燒層層疊加的美味反倒讓人嫌棄起手中的小鐵鏟不夠大,沒辦法達到味蕾将軍在美食大軍中馳騁沙場大殺四方的感覺。
大泷悟郎見自己選擇的料理都受到鷹司宗介的喜歡,心情也是頗好,他從褲兜摸索出手機看了眼時間,出聲詢問道:“鷹司,你現在是住在大坂這邊的親戚家裡,還是說租借了公寓樓啊?”
“沒有,我打算在本部周圍找酒店入住。”
“你說什麼?!”
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