第100章最新章節，第1頁_山海食堂[美食]免費全文閱讀

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現在的熱鬧襯得?當時?記憶裡的冷清像是一場幻覺，一群人圍在長?桌邊包餃子，雖然現在才九月，但莫名的有了一絲年味。

一個大家庭想吃上一頓餃子，就得?要全?家老少都行動起來。和面?的、擀皮的、調餡的，連茜茜手裡都被塞了一塊小面?團，讓她?捏着玩兒。

大家忙成一團，反倒有種樂趣。

做餃子第一皮要好，應玲珑不在，桑宣宣不敢攬下這活兒，餃子面?是張老頭和的。現在超市裡都能買到現成的餃子皮，就是堿放的多了，吃着雖然滑溜溜的，嚼起來韌性卻顯得?不夠。最好還是要自己和面?，張老頭感受着面?團的手感，覺得?軟硬正合适，蓋上一塊濕布開始醒面?。

醒好了面?揪成劑子，再交給負責擀皮的人。

黃老闆的妻子姜惠麗擀面?皮是一把好手，她?一手拿着擀面?杖，另一手輕輕一轉，一個中心稍厚、邊緣削薄的餃子皮就擀好了。

包餃子的人最多，大家八仙過海，各顯神通，包出來的餃子一個比一個精巧，帶花邊的、三角形的、葵花形的、風車形的，還有專門用來做蒸餃的鴛鴦餃子、梅花餃子、四?喜餃子。

茜茜第一次看?到這麼?多形狀的餃子，簡直看?花了眼，非要鬧着每種都要吃一個。潘夫人說她?肯定吃不完，茜茜還不服氣：“可以的！我會很努力的吃！”

何教授和吳教授這一對?沒?怎麼?下過廚的夫妻左看?看?右瞧瞧，不知所措的捏緊了手裡的餃子皮，差點以為自己誤入了什麼?廚藝争霸的現場。

兩個人規規矩矩的包着元寶形狀的餃子，還不小心包漏了兩個。

吳東華讪讪道：“你們這不是餃子，是餃子的n種同分異構體。”

————

餃子出鍋啦！

胖乎乎的水餃鼓着圓滾滾的肚子，像個小帆船似的浮在水面?上。

光是煮餃子的鍋就支了六七個，想吃哪種餡兒，就到哪個鍋前排隊。還有的鍋裡搞成了全?家福，每種餡兒都下了一盤，撈上來以後?什麼?餡都有。吃的時?候每個餃子都是不同的驚喜。

馬大爺吃的就是全?家福那一鍋。咬開一個，嘗到了彈滑鮮美的肉餡，鲅魚餃子！

秋風起，鲅魚肥。

現在正是吃鲅魚的好時?節，鲅魚餡就是在馬大爺眼皮底下調好的，新鮮的剛運到宣山的鲅魚還帶着光澤，去?刺去?皮以後?剁成泥，混着五花肉、韭菜末和蛋清一起攪拌。

鲅魚餡餃子好吃的秘訣就在于攪和的力道，筷子朝一個方向攪動，一氣呵成，中途絕不能換方向。這樣包好的鲅魚餃子内餡q彈爽滑，鮮而不腥，汁水鮮香四?溢。

再吃一個，這回不用咬，光是看?就知道餃子是什麼?餡兒的了，剛剛吃的鲅魚餃子是海味，這個就是山珍。

嫩玉米的淺黃透出薄薄的餃子皮兒，新鮮摘來的蘑菇切成小丁，菇柄軟韌，菇蓋脆爽，好鮮好香！

正吃着餃子，馬大爺發現身邊一靜，大家都放下了手裡的盤子，朝他身後?看?來。

馬大爺轉身去?望，見到應玲珑捧着一碗面?走出來。馬大爺還愣着，身邊圍着的大家都拍起手來，齊聲說道：“老爺子生日快樂！身體健康，諸事順心！”

馬大爺一下紅了眼眶，手都有點抖。“謝謝、謝謝！”

應玲珑手裡端的是給他做的長?壽面?，知道馬大爺吃多了餃子，面?條隻有小半碗，散散地卧在碗底，夾起來就會發現其實這隻是一根面?。

長?壽面?就要這樣，寓意長?長?久久，綿綿不斷。一碗面?也是一根面?，一鍋面?也是一根面?。

表面?粗糙的面?條吸飽了高湯，在衆人祝福的笑容中，馬大爺低下頭，認真又莊重?的吃下了這碗面?條。

他想，這個生日，他這輩子都會銘記于心。

心裡酸酸漲漲，又被一股綿綿不絕的暖意包裹着，這應該就是幸福吧。

第43章

應玲珑從宣山回來，不僅湊熱鬧給馬大爺過了個生日，還帶回了宣山農家樂的第一筆分紅。

整整十萬塊！

這?個項目簡直太?劃算了，回報率高，回本又快！第一批客人介紹過去以後，光是憑借着口口相?傳就能輕易的招攬到下一批客人。

現在宣山農家樂還是滿員的，不少?人想?去，還要等前面?的人願意離開，才能?空出位置來。

等再攢點錢，就?可以計劃着把整個店面?裝修出來，山海食堂又能接待更多的客人了。應玲珑在心裡摸摸打算着。這?兩?天可以抽空把負責裝修的狸立兄弟請到店裡來，出個差不多的方案，做下預算，也好讓應玲珑方便攢錢。

把剛到手?的十萬塊錢存好，應玲珑心情?愉悅的回到店裡，霍一斐突然慌慌張張的找到她，臉都皺成一團了：“老闆，出大事了！那兩?條儵魚不見了！”

應玲珑一驚：“什麼？”

她三步并作兩?步來到放食材的小倉庫裡，看到擺在角落的水箱裡空空如也，原本養在這?裡好幾天的兩?條儵魚不翼而飛。

魚被誰偷走了，不會是來吃飯的客人吧？！那就?糟了！

說起來，應玲珑為?什麼會冒着被客人發?現外星怪魚的風險在倉庫裡養儵魚？主要還是因為?虞三周。hr

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