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第413章 呦遇到個會說華國話的外國人（第3頁）
這個娥國博主聽懂了食客的話。
然後面對在旁邊觀望的娥國食客，順便把剛才打聽到的信息告訴了他們。
這下娥國食客也知道想要吃這個攤位的食物，得天不亮就來排隊。
……
林周五點出攤就開始賣粉絲湯，等到賣完收攤，也差不多11點了。
他收攤後，現場還殘留的食客們，忍着饑餓繼續掃食。
首先去的就是大壯的攤位。
這幾天，大壯在給林周幫忙的時候。
林周有空就會指點他一下。
比如牛骨跟羊骨頭炖湯前，需要清洗幹淨，放到烤箱裡烤到四面金黃上色，油脂也都烤了出來，才可以放入鍋裡炖。
烤過的骨頭，油脂烤出來了不說，腥味膻味都去了大半，然後放熱水炖跟冷水炖也沒區别了。
炖的時候，煮出來的油星也得都撈出來，不然湯底炖出來就會油膩。
配料的話，簡單一點的就是烤洋蔥。
無油無水的洋蔥切成兩半，放到鐵鍋上燒焦，随後放到紗布袋子裡，丢入湯底裡炖煮。
大火燒開後，湯色成奶白色後，就開小火，讓湯水一直處于微微沸騰的狀态。
這樣的炖煮方式，五個小時，湯水都不會減少。
肉類在這中間，就可以放入鍋底裡煮到合适程度撈出來。
當然，除了洋蔥，一些配料香料中藥的加入都必不可少。
經過林周的指點，大壯現在每天在林周忙的時候，招待遊客。
等林周收攤的時候，就是他接手林周攤位前沒買到的食客時間。
“大家不要着急，一個一個來啊，先找位置坐下，要什麼粉絲湯直接點餐。”
大壯也挺忙的，把家裡的老父親老母親，老丈人，丈母娘全拉過來幫忙。
攤位前的生意在林周走後，一躍成為整條街上最火爆的存在。
……
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