第一百二十四章做飯給你吃
給自己喜歡的人做飯吃,一定是一件很幸福的事情吧。
栀子不知道别人怎麼樣,反正她現在覺得幹勁滿滿。
周四一大早,她就跟白妍說,中午想給元嘉做一道菜,花生焖豬蹄。
做給誰吃呢?
“當、當然是做給你吃啊……”
許南栀看着媽媽,目光躲閃地說道。
白妍笑了笑道:“你會做了嗎?”
“嗯嗯!感覺學了兩天,味道好像還不錯!”
許南栀信心滿滿,為了學這道花生焖豬蹄,她已經學了兩天了。
自從開始學做飯以來,家裡的廚房就像變成了廚師學校一樣,無論是中午還是傍晚,反正栀子有空,她就在做飯。
每次的菜量都很少,栀子做出來的菜都會自己先吃嘗一嘗。
做飯這種事,總是熟能生巧的。
經過這一周多的嘗試之後,栀子已經學會五個拿手好菜了。
而且越到後面,學起其他菜式來,速度也就越快。
畢竟很多原理都是相通的,很多人家十來歲的小姑娘就能做得一手好菜了。
“那好啊,中午我就嘗嘗你的手藝。”
“媽…你可不可以跟劉叔叔說一下,讓他幫我送個菜給元嘉吃啊?”
白妍好笑地點了點頭。
還說是做給媽媽吃的呢,原來是要做給元嘉吃的。
于是一大早,劉司機便去買了豬蹄等食材回來。
九點多鐘的時候,栀子就開始忙碌了,白妍也幫她打打下手,母女兩一邊做飯一邊聊天。
“要先煲湯,唔,炖兩個小時夠不夠啊?”
“夠了,今天這些骨頭挺不錯的。”
栀子洗好鍋,先給豬骨頭焯一下水,再撈起來放到砂煲裡面,跟玉米、山藥、蓮藕一起煲,還放下兩顆大紅棗和幾顆紅枸杞。
煲湯很簡單,栀子嘗過幾次,覺得這樣煲出來的味道她最喜歡。
元嘉應該也喜歡。
營養滿滿呢。
豬蹄已經是斬成小塊的了,同樣焯水撈起來備用。
然後蔥姜蒜等也都準備好,起鍋燒油,等油溫高起來,栀子就開始爆香這些佐料。
“嗤啦——”
剛開始的時候,栀子很怕這樣熱的油,不過現在已經不怕了。
有時候也會有幾顆油彈到手背上,她的肌膚細嫩,一下子就被燙起來幾個紅點,就好疼。
于是拍照給元嘉看。
元嘉發來語音,“吹吹,呼呼~~”
栀子就會感覺好像真的被他吹到了一樣,就不疼了,心裡還甜絲絲的。
爆香了佐料後,栀子就拿起豬蹄和花生加進去,用鍋鏟慢慢翻炒一會兒,然後沿着鍋邊倒入料酒、撒上鹽、糖、老抽等調料,繼續慢慢翻炒。
短時間内要用到的瓶瓶罐罐挺多的,為了避免手忙腳亂,栀子老早就把這些東西全部準備好,放在廚台上面。
然後像做實驗似的,一點一點往裡面加。
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