徐盡歡看着油鍋冒出一點點小泡泡,估摸出油溫已經七成熱,于是大漏勺在保溫箱裡挖一大勺土豆,下鍋炸五分鐘。此時油溫正好八成熱,再炸三十秒,把表皮的鍋巴炸脆,呈現焦黃色。一勺早就調配好比例的香辣椒裡加入一勺熱油潑一下,激發出香味,将炸好的土豆放入,再加一勺糖醋汁,颠一下土豆讓所有的調料均勻蘸上每一塊土豆。“我好餓啊。”張箐眼睛死死跟随徐盡歡手裡的大勺,反複咽口水。這香味真的太霸道了,堪比一整條夜市街。“蔥花、花生碎和小米辣,可以根據自己的喜好随便加哦。”徐盡歡将一份炸土豆裝碗,遞了一份給張箐,剩下的還可以裝的兩碗,徐盡歡打算自己吃。這會兒人少,先吃一點。相比于一些昂貴食材做出來的山珍佳肴,徐盡歡更:()美食:随機擺攤,遊遍河山
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