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第962章三觀颠覆根源尋

單獨做飯的位置煙霧缭繞，各種本地有的東西擺出來。

鯉魚、鲫魚、草魚、鲢魚、黑魚……

還有河蝦、河蚌、河螺、螃蟹……

東西從山的那邊帶來的，很容易捕撈，前提是工具好。

随之有不少種類的野草，野蔥、野蒜、紫蘇、酸的果子、酸的葉子、湖泊群濕地的蒲棒、蘆葦根、東北鐵線蓮、水芹菜、灰蒿、苋菜、薄荷、野生花椒樹葉、葶苈……

晉王府的管事在旁一樣樣為謝成介紹，裡面有很多藥材，如刺五加、刺玫果、黃木耳、水蘇、二色補血草、黃芩、羊肚菌……

“謝指揮使，那個壓魚肉出油的是最開始在熟食店壓雞架的，叫鐵闆雞架，把雞架壓出油來，還能做飯吃，裹一層面，看着多。

其實給時間，鹽一樣可以從本地提取出來，我家殿下這些全會，平日裡與下丘村的人學，大本堂已經成了孩子們識字的地方。

教孩子的事情由下丘村負責，宮裡的人會帶着孩子到下丘村找婦人與村子的小孩子一起學習。”

用小碟子裝，一人一點，剩下的給其他人分，吃多了一會兒喝不下去羊湯。

不過他的視線始終放在女婿身上，朱棡與大家配合，從魚身上往外壓油，再用這油來做菜。

朱樉、朱棣、朱橚三個人不去幹活，這是朱棡展現手藝。

野豬肉必須泡夠時間，不然腥臊味過重，吃不下去。

包括孕婦和哺乳期的女子，她們需要營養，做點熏的改善口味，能多吃。

羊湯還煮着，再等等方能喝，水産和地産的菜送上，一共二十道。

煤也是本地有的，大的露天煤礦，除了鹽，果然俱是就地取材。

“啊！啊！啊……”謝成木然地點着頭，說打仗，他沒問題，他打了将近二十年的仗。

禽類會等晚上做成熏的，先煮後熏，給軍戶家中年歲大的、年歲小……就是老弱婦孺等。

“大家嘗嘗！”朱棡擦着額頭上的汗，示意衆人看看他炒的兩道菜好不好吃。

這個管事的沒什麼官職，他就是朱棡看着順眼的太監，也不給他提官，但出外的時候總帶在身邊。

而且打獵的收獲并未做成菜，隻挑了淡水生物，其他的野獸和禽類，今天先處理，明天再吃。

哺乳期的本地有藥，靈芝無須多言，誰遇到都知道是好東西，人參沒有，這裡有丹參，可惜不能給孕婦和哺乳期的人吃。

或者給扶芳藤、看情況是否用知母，這裡能找到淫羊藿，與知母對應，體寒還是體熱，選。

謝成聽着，突然感覺自己可能遇到騙子，這些哪裡是親王？分明是廚子好吧！

朱聞天這邊做了一個小時的菜，大量時間耗費在鐵闆魚壓油上了，就用魚油來做菜。

包括那個現在不能生孩子的宮女，也沒有官，最大的權利不是官。

換成現在的東西，他腦瓜子嗡嗡的。

各種植物的味道不一樣，正好當調料，酸甜苦辣鹹一個不缺，有的可以壓制腥味，有的則提鮮。

他們負責在旁邊解說那菜怎麼做的，為什麼要放那些材料，味道、口感如何。

菜肴就是淡水的水産加上植物，炒、蒸、炸、焯、煎、炖、燒、煸、鐵闆……

他與其他人一樣，大鐵鍋、工兵鏟，如此時間内炒兩道菜已經不錯啦！

小夥伴們幫忙洗菜、配菜，他隻管炒。

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