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泾陽甑糕(第1頁)

今天繼續生病,于是也沒怎麼旅遊。

可惜了今天是難得的晴天。自從來了西安,隻有兩天沒下雨,分别是去考古博物館的那天和今天。

早餐吃了泾陽甑糕,還算不錯。生病之後味覺受影響,很多細節體會不到了,隻能察覺到使用腌漬過的棗(蜜棗?)做的。

之後去了賈三灌湯包吃了他家的山楂玉米八寶粥和臘牛肉夾馍。臘牛肉夾馍的整體印象就是不怎麼鹹,也沒太多汁水,不過也不硬。

晚上則再次前往了樊記,吃了臘汁肉夾馍和牛奶雞蛋醪糟,除此之外還有一點揪面片和拌耳朵以及醪糟雞蛋湯。

臘汁肉夾馍的發揮非常穩定,即使生病了嗅覺味覺減退也不會影響它的美味。牛奶雞蛋醪糟喝起來有種病人喝營養品的感覺。

拌耳朵我一開始以為是耳朵形狀的面食,結果上桌發現是豬耳朵。至于揪面片則是面片和臘汁肉以及其他一些食材拌着吃,因為點的是拌的。今天生病味覺主角都受影響,沒能很好地體驗這兩種美食的具體滋味,醪糟雞蛋湯則是酸甜的。

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