拌涼粉。
選這個菜是有原因的,一是入了夏,涼面涼粉這類冷拌菜會更受歡迎,二是這菜做起來方便快捷,提前準備好原材料,加料一拌兩分鐘就能上菜。
說起涼粉,就不得不提起某隻廚子的小愛好。
關九來現代後,最喜歡到處逛吃逛吃。
在繁華錦繡的宮廷裡,縱得山珍海味無數,卻難嘗天下百味。
她的師傅李德元是成名後入宮的,早年為了練廚,四海八方地遊學,方得融會貫通。
而關九自小入宮,在高高的宮牆裡一呆就是二十年。
如今來到現代,女子不必大門不出二門不邁,她自然要抓住機會。
雖然口袋空空,不能去高檔酒樓品菜學習,但市井小巷裡的美味亦不遑多讓。
集市裡的那位老夫人做的涼粉便極好,關九天生舌頭靈,可面對那碗素涼粉她是半點毛病都挑不出。
隻是老夫人調味實在糟糕,鹽跟不要錢似地放,生意不算興隆。
冷拌菜想做好,除去原材料的品種和質量,其餘全看廚師的調味功夫。鹽、醋、醬油、香油等等等等,多一點少一點皆影響最後的口味。
關九想起最初學調味時,師傅常說:“鹽少許,醋兩勺多一點,麻油少少許,糖放一點提味。”
她問:“少許是多少?大勺小勺?少少許比少許少多少?一點和少許一樣嗎?”
“少許就是少許,這不得看你鍋裡有多少菜,看你菜的口味,你還想數到底放多少顆鹽粒不成?!你個呆娃娃,閉嘴,炒上千百盤菜,你就知道少許是多少了。”
在關九為新菜作準備的時候,另一邊,在某位古代人所不知道的網絡上,一個同城話題被頂了起來。
一中的□□
這個話題起初是一中家長們發起的,被自家孩子刻苦奮發的學習精神所感動的家長們在上面讨論一中的教學質量越來越高,感化了天天賴床的小懶蛋們。
社畜們和其他學校的家長認為是一中校領導的擺拍,大呼不地道。
說好的反内卷呢!
結果沒兩天,一中學生摸到話題下,上傳的不是勤學刻苦愛校等三好發言,而是一張又一張的早餐照片。
“我為一中有這麼好吃的早餐攤感到驕傲!【圖片】”
“好好學習天天向上,學習必備茶葉蛋,你,買到了嗎?【圖片】”
“根本搶不到養生粥,那隻大胖子我記住你了。期末考你等着,我要拿下單科第一的寶座,以報養生粥之仇!”
家長≈ap;其他校領導:???
而漸漸歪掉的話題樓在今天冒出一點小小的浪花。
【早餐攤沒了!!沒了啊啊啊啊!!!】
下面緊跟着幾十條評論。
“又不用早起了,我好快樂啊,真的好快樂嗚嗚嗚嗚。”
“告訴大家一個不幸的消息,早餐攤不開在校門口了……開在我家門口!哈哈哈哈哈哈!”
“樓上你好欠打,但我決定大度地原諒你。多的不說,有代購服務嗎?”
“老闆開飯店挺好的,這樣我可以把爸媽都忽悠過去,飯店聽起來比早餐攤有保證。”
“有人去踩過點嗎,關記酒家,名字聽起來好高檔啊。”
“開在巷子裡的小破店,隻賣粥和蓋飯,能好吃到哪去?也就騙騙你們這些沒見識的小孩子,一個個傻呵呵在校門口等。”
“偵察到敵軍!”
大家圍繞着早餐攤讨論,有些學生家長實在不順路,隻能想辦法托人買或者周末再去,也有打算放學結伴一起去的。
從此,一中的□□垮了,但新的話題冉冉升起,在諾大的網絡世界裡占據小小一角。
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