柏楊說得是大實話,喬岩有切身體會。就好比今晚的飯局,他完全融不進去,多待一分鐘都是種折磨。要不是有徐歡這層關系,柏楊這種人物,這輩子也不可能接觸到。喬岩與他閑聊了一會兒,起身告辭。回到酒店,吳凱已經在大廳早已等候。見到他,立馬起身上前迎接,臉上洋溢着自信的笑容。經過一年的鍛煉和成長,已有了老闆的模樣。“哥,我給你訂了個套間,三樓可以洗浴遊泳健身,喝了酒正好放松一下。”喬岩身心疲憊,擺手道:“不用了,上去聊會天就睡了,明天還有事呢。”進了房間,吳凱趕忙接過脫下來的外套,把一次性拖鞋拿過來放到面前,又麻利地燒水泡茶,眼力見不亞于王天澤。等一切就緒後,端坐在對面認真地道:“哥,我和你彙報下近期的經營情況……”喬岩擺手打斷道:“不用細說了,簡單點吧,既然托付給了你,百分百信任,如何管理那是你的事,我隻要結果。”吳凱颔首道:“這幾個月生意都挺好,尤其是過了元旦,每天忙到淩晨一兩點,估計要持續到出了正月。就現在,餐廳全滿座。考慮到都是老員工,我還給他們漲了點工資。春節期間,三倍工資加獎金,保證不會比其他餐廳待遇差。”聽到此,喬岩很是欣慰。其實他不來也行,每個月的流水會準時發過來,打入賬戶上的錢那是實打實的。看着吳凱一點點進步,道:“好,有你在我特别踏實,肯定不會虧待你,有什麼問題嗎?”吳凱想了想道:“哥,咱們店裝修了好幾年了,雖然看着還挺新的,但長時間有審美疲勞。我想等三月份淡季的時候重新裝修,升級一下店面,再推出一系列新菜品。”“沒問題,你自己看着辦,我不過多過問。”吳凱又試探性地道:“還有件事,對面的火鍋店又關門了,開了頂多六七個月。門對門,為什麼咱們的店這麼火,他們反而那麼慘淡呢。我仔細研究了下,來這裡消費的,普遍是工薪階層,便宜量大且速度快菜肴美,這才能留住客戶。火鍋店開在寫字樓裡,本身就不合常理。都是來逛街的,吃了飯身上一股味,肯定都不樂意。”“轉讓牌子已經挂出有一陣子了,至今沒人接手。老闆找我談過,想讓我接盤,沒答應。如果現在出手,應該能以很低的價格接過來。我算了筆賬,覺得現在接手很劃算。我想接下來改造成音樂餐廳,就是那種既可以唱歌又能舞蹈表演的,現在很流行,年輕人比較:()火線提拔
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