都說沒有去過新疆和内蒙,永遠不知道羊肉居然是甜的,這話自然有其道理。
我們平時吃的羊肉,絕大多數都是圈養并經過飼料催熟,為了獲得更大的利益,個頭也是越大越好。
而他們平時吃的羊肉,都是體型較小,沒結過婚的羊娃子,膻味兒本就極少,再加上都是散養,喝的是天然泉水,吃的是最鮮嫩的青草,其中,還夾雜着自然生長的野生中草藥,自然沒有膻味兒。
灘羊,更是其中的佼佼者。
雖然已經吃過許多次了,但每次都讓人贊不絕口,尤其是經過靈液的滋養,肉質、口感更佳。
劉菲即便是衆多女星當中,少有不太注重身材管理的,但也比普通人,嚴格的多。
平時吃肉,尤其是這種還帶肥的肉,根本連碰都不會碰,但今天,她嘗了一口後,根本停不下來,也學着糖糖,毫無形象的,拿起一塊骨頭,就抱着啃。
“一峰哥,你這羊肉是怎麼做的,實在太好吃了,鮮嫩香甜,奶香濃郁,一點羊膻味都沒有。”
張一峰笑着解釋道:“住着蒙古包,自然要學着人家的做法,這手把羊肉,炖的時候,隻放了一點鹽,沒放任何其它調料,主要還是咱的羊好。”
說着,又夾了一塊後腿骨給她,“這種骨頭上的肉,吃起來才香,如果覺得淡,放點韭菜花醬。”
“别,别再給我了,再吃下去,明天又要長胖了。”
雖然這麼說,但劉菲還是用盤子将骨頭接下。
董老也是見過大世面的,甚至連國宴,都吃了不知多少回,但這灘羊肉,還真跟以往吃過的不同,經過張一峰的飼養,除了鮮嫩香甜,還有一種,非常獨特的味道。
以前吃的時候,總也想不起該怎麼形容,但今天,坐在蒙古包裡,董老終于想到個詞。
“一峰,這灘羊經過你的飼養,真是不得了,有一股大自然的味道。”
大自然的味道,這個詞都聽過,但用它來形容羊肉,就不是那麼好理解了。
“董爺爺,大自然的羊肉味兒,是什麼味兒?”
董老想了一下,解釋道:“清新、自然、舒适...,反正就是很好吃,要是具體來形容,我也說不好,反正就是很好吃,吃過之後還想吃,哈哈。”
張月華和張一凡雖然已經吃過午飯,但此時,依然大口大口的往嘴裡塞,連話都懶得說。
壯壯這小家夥,吃完自己手裡的肉,居然又自己站了起來,小手支撐着桌子,想要自己去抓。
顧言溪又給他撕了一小塊上腦肉,塞到他的手裡。
“再吃這一塊就不能吃了,知道麼?”
壯壯咧着嘴,沖媽媽笑了笑,而後便坐在那裡,專心對付手裡的羊肉。
至于嘟嘟它們,當然也有份,不過,大多是沒有肉的骨頭,唯有糖糖扔給它們的,上面不好啃的地方,還依稀有點肉末......
酒足飯飽之後,張一凡毫無形象的躺在地毯上,拍着肚皮,說道:“真舒服,撐死我了,一點都不想動。”
糖糖見狀,也學着他躺了下來,說道:“真舒服,撐死我了。”
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