鹦鹉小說

第160章 旗袍（第1頁）

前面搶的熱鬧，後面吃得也很歡快。老師傅們都不用看那個時間表，一看肉燙的程度就知道什麼時候最好吃。伍師傅一邊吃，一邊跟桌上的人講這火鍋的來曆，原來在解放前，廣東那邊的人就常吃這種燙牛肉，那時候叫這個叫牛肉爐，是以混進沙茶醬的高湯當湯底，然後下面放一個小炭爐，小火慢煮，吃的就是個肉的原味。不過小婉這樣直接拿牛骨湯煮更好，更能吃出肉的鮮甜來。而且很清淡，又嫩，很好嚼，很适合他們這些老人家吃。不管是什麼時代，人越有錢，口味就會越清淡，更加追求食物的原味，在意食材的新鮮度。特别是這些老饕們，什麼好吃的沒吃過，又過了個年，大魚大肉都吃煩了，都是濃油重醬的，今天一吃原味，倒是開了胃口，大家都吃了不少。就連傅先生，也大贊這牛肉火鍋“肥瘦相間色澤美，原汁原味齒留香”。小婉張羅了一通，跟來人都打完招呼說了幾句話，才有時間坐下來吃上一口。她習慣性地往師傅身邊一坐，伍師傅都沒看她一眼，手就拿着小漏勺伸過來了，裡面是剛剛涮好的五花趾。小婉埋頭大吃。每次剛吃完，下一勺就遞過來了。師徒這幾年，也早就默契了，大家也看習慣了，知道伍師傅把小婉放在心尖尖疼，一點也不覺得奇怪。隻有季語明默默低下了頭。原來婉婉也有這麼依賴放心的人。看着小婉邊吃邊不客氣地跟伍師傅說要吃這個吃那個，還會撒嬌跟師傅鬥嘴，他心裡就更難過了。原來他就覺得小婉總是顧着所有人的情緒，小小年紀會照顧到所有人，還以為她天生如此，這次回來才知道，隻是他們都不知道她要什麼。也不能讓她完全放松下來依賴。是他們精神上還不如小婉強大。這頓火鍋吃得大家賓主盡歡。那頭牛也消化了不少。小婉今天帶人打的牛肉丸不少，來賓還一人帶了一包走。晚上前面再招待一下客人，剩下的小婉準備全部打成牛肉丸，再煮些醬牛肉就差不多了。牛雜可以慢慢吃，牛骨頭也可以熬成牛肉湯，牛頭用來做燒牛方，牛尾就明天做一鍋紅燒牛尾給自家人吃。伍師傅和傅先生，兩位将軍一起坐在院子裡喝茶下棋，聽着小徒弟在那裡碎碎念怎麼做菜，就笑咪咪的，他最：（）拿着鍋鏟闖七零

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