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第68章 生日蛋糕(第1頁)

湯喻安戴上帽子,穿上圍裙,從櫥櫃裡拿出材料,既然諾諾喜歡貓,那自己就做一個貓形狀的蛋糕。

她在圖紙上畫出大概的輪廓,一個圓嘟嘟的卡通貓咪,粉色的肉墊,灰色的皮毛,黑黑的眼睛。

尤陌辰慢慢從樓上下來,一眼看到廚房裡正在忙碌的女孩。

“我出去一趟。”

“注意安全。”看着尤陌辰頭也不回地離開,尤然然隻是小聲地叮囑一句,又繼續看她的電視劇。

在修改幾次之後,湯喻安終于确定好了最終成稿,于是開始做蛋糕胚。

她先拿出6個雞蛋,熟練地将蛋清蛋黃分離。

接着在無油無水的盆裡放入60g玉米油,加入75g牛奶,30g白砂糖,用矽膠刮刀将其攪拌至乳化,然後篩入100g低筋面粉,充分攪拌均勻,最後加入所有蛋黃,攪拌至無顆粒的順滑狀态。

把蛋黃液做好之後,開始處理蛋清。

湯喻安在蛋清中加入幾滴檸檬汁和60g白砂糖,為了節約時間,她直接用廚師機中高速打至硬挺狀态。

一切準備就緒,先取三分之一打發好的蛋清加入蛋黃糊中,攪拌均勻以後倒回剩餘的蛋黃糊中,用畫Z字的方式翻拌均勻。

最後倒入八寸模具,震出氣泡,放入預熱好的烤箱中150℃烤45分鐘。

趁着這個時間,湯喻安切了一些水果丁,可以用來作為蛋糕的夾心。

聽着烤箱發出“叮”的聲音,湯喻安趕緊戴上手套,打開烤箱的那瞬間,整個廚房彌漫着甜甜的味道,湯喻安立刻将它拿出來倒扣在架子上。

随後又将自己剛剛做的一托盤紙杯蛋糕放進去烤。

這時,湯喻安從冰箱裡拿出冷凍好的盆,打發好奶油進行調色。

看着完整的脫模蛋糕胚,湯喻安很滿意,看來自己的手藝還沒有退步,她用手戳了戳,蓬松綿軟有彈力,整個蛋糕胚呈現出細膩蜂窩狀。

湯喻安将它放在旋轉台上,用刀将其切成自己想要的模樣。

一隻手轉動旋轉台,另一隻手用抹刀在蛋糕胚上不停地滑動,湯喻安憑借自己紮實的功底,一個光滑的抹面就做好了。

湯喻安按照自己圖紙上面的模樣用奶油給蛋糕進行裝飾,在她耐心的裝扮下,一隻圓滾滾的卡通貓咪逐漸呈現出來。

看着自己的勞動成果,湯喻安滿意地點點頭,她将蛋糕裝入透明盒子中,放在冰箱裡。

這時紙杯蛋糕也好了,湯喻安把剩餘的奶油擠在蛋糕上,再裝飾上草莓和車厘子,芒果和奧利奧,還專門在奧利奧上塗上兩個小眼睛,看起來像個小煤球。

端着做好的紙杯蛋糕來到客廳。

尤然然嘗了一口,直接兩眼放光:“甜度剛好,吃着不膩,你簡直太厲害了!”

“然然姐,你就放心吃吧,我看書上說孕婦要控糖,所以就少放了一些糖。”

尤然然又咬了一大口,見她嘴角粘上了奶油,湯喻安連忙遞給她一張餐巾紙。

“謝謝。”

“然然姐,這是我應該做的。”湯喻安一邊說着一邊往樓上的方向望去。

“他出去了。”

“啊?”

“難道你不是找我老弟嗎?”

“然然姐,我沒有,我去看見諾諾醒沒醒。”

湯喻安說完,邁着步子上樓去。

尤然然自然看穿了這一切,隻是沒有拆穿,看他們兩個能堅持多久。

她伸手摸了摸肚子,感覺肚子裡的寶寶輕輕踹了她一腳。

湯喻安來到諾諾的房間,推開門見諾諾還沒醒,于是回到自己的房間躺在床上,累了一天的她居然迷迷糊糊地睡着了。

她是被自己的電話鈴聲吵醒的,她摸索着按下接聽鍵放在耳邊,隻聽電話那頭響起唐晚的聲音。

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