丸子和肘子早就好了,晚上就是重新加熱。今天張月亮和郎敬早早就回來了,中午就在公司草草吃了幾口飯,就是為了晚上這一頓。四喜丸子,外帶一圈小丸子用一個白色的深盤端上來。扒肘子也整個端上。另外一個留在鍋裡,給他們留着明天吃。此外白葉還做了幾道小菜,都是素菜。最簡單的小油菜燴豆泡,清炒快菜,尖椒土豆絲和西紅柿炒雞蛋。清淡簡單又家常。“來吧,心心念念的大肘子。”白葉說道。郎敬伸筷子就要夾,被郎父給攔住了。“哈哈,這道菜可不是這樣吃的!你不懂了吧?老土了吧?”郎父抓住機會對着兒子一通嘲諷。“什麼意思?這菜還有什麼講究不成?”郎敬一臉茫然。“當然了啊!”郎父擦擦手,伸手攥住了肘子上的那根骨頭,“這菜可是有講究的!”“什麼講究啊!”郎敬反問。“對啊,什麼講究啊?”郎父茫然地看向了白葉。他們那一桌隻是看到了趙老爺子,也有樣學樣的以骨為刀,将肘子一點點斬成小塊,但是裡面到底有什麼典故,他們因為離得遠,根本就沒聽到。不過既然現在郎父看向白葉了,白葉也就順嘴将沈萬三和朱元璋關于骨頭的故事講述了一遍。“哦哦哦原來是這麼一回事兒,那爸你趕緊切啊,我這等着吃呢!”“我切,你等着吃,你以為你是朱元璋啊!你來!”“這事您較什麼真,誰切不一樣啊,那朱元璋也不是沈萬三的爸爸啊!”“臭小子,少廢話!”郎父笑罵道。“我來我來!”郎敬接過了骨頭,這一下去瞬間輕咦一聲,“這肘子竟然炖得這麼軟爛了啊?”“那當然,溜溜炖了一天呢!”郎母在旁邊說道,“哎,白葉,昨天我們吃的那個也炖了那麼久麼?”“沒有,昨天那個因為時間不太夠,所以借助了高壓鍋。但是今天這個是從早上一直小火慢炖的。”“怪不得呢。我覺得滋味更好。”郎父嘗了一口說道。“這個肯定是慢火更出滋味,但是一般人其實也吃不出什麼差别。”主要是昨天用高壓鍋快速壓了一陣,後面卻也是實打實的慢炖了幾個小時,所以味道區别其實不太大。覺得更好吃,都是心裡因素。這就和昨天大家猜到其他才是出自老字号的飯館後,也覺得他的扒肘子是出自老字号一樣。肘子自然是獲得了很高的贊譽,郎父郎母和白安安昨天就吃過了,不足為奇。郎敬可是連吃了好幾大塊,還用小湯匙舀了湯汁到自己碗裡拌飯,很是滿足。郎母和張月亮都是:()工地盒飯爆火,城管連夜加班
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