鹦鹉小說

第581章 過年了吃吃喝喝最大（第1頁）

魏老爺子也一口就應了下來：“那我等下還真得帶一壇回去，我吃着也是極好的。”這些日子早飯就是用自家做的小菜下飯，真的很好吃。大舅媽就笑：“要說我們家做小菜好吃的還是得小蓮，她在香城的時候做的小菜，很多老人兒隔得老遠也得讓家裡人來端上一些回家吃，否則那粥喝着都不香了。”魏老爺子還很認真地跟謝蓮請教怎麼做小菜，謝蓮也很熱心的教了他。四季陽光農家樂有個院子沒有對外開放，裡邊就放着很多的土壇子，一問裡邊裝的都是豆瓣醬啥的，那都是剛剛立秋的時候，謝蓮帶着人做下的，供的就是四季陽光和和平飯店使用。魏老爺子看着就動了心思：“小蓮，你有沒有想過開個專門的辣椒醬廠子？到時候将産品弄成小包裝銷售。”謝蓮笑盈盈地道：“魏老先生，這個事情小幺妹還很是跟我說過的，明年的時候應該就能開起來了，如今還在修建廠子和訂制壇子呢，小幺妹說是可以用玻璃瓶子，我始終覺得這些東西還是得土壇子裝着才好吃，我就預訂了小壇子，等着過完年後邊不怎麼忙的時候就可以着手做這個事情了。”謝蓮沒有說的是，她這些日子一直在改進配方，就想将這辣醬的口味弄得更好一些。過年還有一個很重要的環節，那就是得磨糯米粉，他們香城的人大年初一的早上是吃湯圓的，那湯圓就是用糯米粉做成的。将糯米加上少量的普通大米，一天兩夜就能磨了，如今有了打漿機一般都不會用人工來磨漿，可是要體會年味兒，他們就用人工磨了。将泡好的糯米一勺一勺的放到石磨眼裡，慢慢的磨着，看着糯米漿流淌到家什裡，很有成就感的。家裡人多，大家都來嘗試着磨糯米漿，半天的功夫就磨完了。下邊是用幹淨白布鋪在籮筐裡将糯米漿給包裹住，将水分啥的擠掉包好，接着用石磨壓在上邊，放一晚上就基本成型了，用了大簸箕一塊塊掰成碎小的塊狀，曬幹就能裝起來想吃的時候就發上水做湯圓啥的吃了。魏家人聽說大年初一的早上大家就用這糯米粉來包湯圓，很感興趣，紛紛表示到時候要早起包湯圓。包湯圓就得調制湯圓餡，他們家的湯圓餡也是現做的，香甜可口的芝麻花生餡，豆沙餡，玫瑰餡，還有他們最：（）重生八零：帶着三個姐姐離婚賺錢

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