野雞剁好塊,焯水,鍋内放油,下入野雞肉爆炒。
等雞肉開始變得有點焦黃,放入姜,蔥爆香,翻炒一會兒。
能聞到姜蔥的香味後加入醬油,将雞肉翻炒均勻。
然後加入剝好的闆栗,放鹽,翻炒入味。
最後蓋上鍋蓋煮半小時,快熟的時候加入一些辣椒。
季向晴她娘一向手腳麻利,很快一盆野雞炖闆栗就盛出來了。
野雞比較大隻,和闆栗一起炖好後盛出很大一盆。
看樣子,今晚能吃個夠。
現在也沒什麼調料,不過東西都是純天然的。
野雞炒熟後,能聞到滿屋子的香味,季向晴和她弟都有些饞,差點流口水。
她娘打趣道:“哈哈。。你們都不是小孩子了,上桌了再吃啊。”
季向晴有些不好意思,小弟到還小,無所謂。
她這麼大了,還饞肉。
隻能怪這個年代,肉吃的少,心裡想着:“上桌後,多吃點肉。”
“娘,今天還摘了點水果,我現在去洗些過來,順便看看爹和大哥回來了沒有。”
“你去洗水果吧,讓小棟去找他爹。”
季向晴來到大廳,拿出幾串葡萄。
從井裡打了一桶水,一部分水洗葡萄,一部分正好給爹和大哥回來洗臉用。
葡萄剛洗完,放好,她弟後面就跟着爹和大哥,一起回來了。
等爹和大哥收拾完,就聽到,娘在招呼他們吃飯了:“孩子他爹,飯好了,快過來吃飯。”
大哥剛一落座,就看到桌子上居然有雞肉,“娘,你是把家裡下蛋的雞殺了一隻?”
“沒有,這是晴晴今天去山上抓到的。”
“大哥,你沒看到院子裡,還有兩隻兔子,一隻野雞嘛。”
“姐姐,好厲害,都是她抓的。”
“晴晴,沒看出來啊,你還是打獵高手啊。看樣子以後打獵得把你帶着。”季越博打趣他妹妹。
“沒有,我隻是運氣好罷了,沒什麼打獵技術的。”季向晴靠的都是空間,她哪有技術。
“别聊天了,快吃肉吧,這野雞肉好好吃,闆栗也很粉很糯。”
家裡彌漫着歡聲笑語,一家人圍在一起享用着豐盛的晚餐。
季向晴她娘的手藝一如既往地出色,一道道色香味俱佳的菜肴讓人垂涎欲滴。
他們一家人一邊品嘗着美食,一邊聊着天。
晚餐過後,一起收拾碗筷。
季向晴端來洗好的葡萄,一些橘子,“爹,大哥,嘗嘗這些水果。”
“晴晴,你今天上山還摘到水果了。”大哥拿過一個橘子,剝了皮嘗了一下。
“嗯,這水果好甜啊。”
“是啊,這次上山,發現了一處山谷,裡面有好多水果樹,都是些山楂,橘子,柚子,桃子,葡萄沒剩多少,我都摘回來了。”
“其它的水果山谷裡還有不少,得再去山上一趟,把它們摘回來。裡面還有一塊地,看着像菜地,但是和野草長在一起了,我也不知道是些什麼。”
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