村裡的老獵戶自然會殺豬,況且那頭野豬也就是留口氣而已,一刀下去,先将豬血給弄幹淨,然後劃拉了野豬的肚皮。
内髒掉了下來,自有人去清洗,滿地的白雪是最好的清洗材料,沒多久,那塊地的白雪就變成了紅色。
當炊煙升起的時候,野豬的下腳料和内髒都丢入了大鍋,開始來了個混炖,這也就是村民們盼望已久的殺豬菜。
看到一些老娘們拿着嘗嘗的勺子,不斷的轉動着鍋裡的吃食,每個人眼裡都露出了渴望,等放入鹽巴調味後,那些老娘們還會借機嘗味道,偷偷吃一塊肉。
但大家都不在乎了,人家辛辛苦苦煮殺豬菜,吃一口又能怎麼地,隻等村長一聲号令,他們就能拿着茶缸去裝豬肉了。
五個人以下的家庭隻能裝一茶缸,超過五個人的能裝兩茶缸,而知青,隻能給小半茶缸,嘗嘗味道得了,還真當自己是當地村民呢。
這裡最最高興的是女知青,尤其是老知青,她們手裡雖然才分了錢,可這些錢要用一年呢,能省還得要省不是。
每個人都歡聲笑語的拿着飯盒和筷子去吃殺豬菜了,哪怕淺淺的一勺,也能嘗個肉味不是。
安家姐妹原本也是興沖沖的去吃殺豬菜,隻是等肉進嘴裡,一股濃重的腥味直沖鼻腔,兩個人用好大的力氣也抑制住想吐的感覺。
朱向清這段日子被自己空間裡的食物給養刁了嘴,前世非常美味的殺豬菜,到她的嘴裡也變得難吃起來。
不動聲色的換了一個飯盒,同樣是肉,還是她的紅燒肉要好吃的多,剛好她也餓了,一口紅燒肉一口闆栗,吃得她都想搖動腦袋了。
“向清,你不覺得……”
“噓……你不要命了。”
朱向清當然知道安紅葉在說什麼,立刻捂住了她的嘴,小妮子不好好吃肉跑過來幹嘛,害的自己差點漏了餡。
安紅葉看到朱向清蓋上飯盒的蓋子,就知道她已經全部吃完了,心一橫,向清能吃,她憑啥不能吃。
看到她如同吃中藥一樣的表情,朱向清不知道該不該勸她不要吃了,這些東西完全可以跟老知青做個交易啊。
“我吃完了。”
安紅葉亮出了飯盒底子,還别說,這些殺豬菜剛吃的時候的确難以下咽,可真的吃起來,還别有一番風味呢。
吃完殺豬菜就是把剩下的豬肉給賣了,打獵的人沒人可以送兩斤,劉海送三斤吧,畢竟受了傷。
想買豬肉的人馬上排隊,每斤豬肉五毛錢,因為是村裡人自己組織逮來的豬肉,就把福利也讓給村裡人吧。
朱向清對野豬肉沒有興趣,跟家豬肉比起來,野豬肉太柴了,安紅葉搖搖頭,她不想吃野豬肉了,實在是太腥氣了。
安紅紫沒有管安紅葉,而是跟周國偉和王兵商量,他們五個人出錢買一個塊野豬肉,等過年的時候,在肉裡放一些木耳闆栗,這樣一鍋炖很好吃的。
大家都點頭同意,安紅紫去排隊了,付希明眼神微微一閃,他看了一眼陳軍,現在劉海不在,他準備郝陳軍的羊毛了。
陳軍眼觀鼻鼻觀心,剛才他吃過殺豬菜了,這個味道不适合他,所以還是不要了。
付希明咬了咬後槽牙,把眼神盯向了知青點的其他知青,楊穎其實想買,但大家在一個鍋裡吃飯,買了吃獨食嘛,會被人給罵死的。
既然這樣,她就不買了,實在饞的話,就去鎮上的國營飯店買上一份紅燒肉,再加一碗大米飯,又不是吃不起。
郝知青急急忙忙的趕來了,最近王哥在山裡逮到不少好東西,除了家裡留下一部分,都去鎮上賣了。
今天王哥沒有上山去打獵,他擔心以後家裡煮肉,味道會飄出去,所以讓郝知青買幾斤豬肉,丢在雪地裡凍上一個晚上,就能放很久很久。
郝知青買了五斤肉,昨天王哥給了她十塊錢,讓她随便花,那就不客氣了,多買些野豬肉,饞的時候割一塊下來,放在鍋裡煮熟,可好吃了。
林梅看到郝知青買肉,眼睛一亮,快速跑了過去:
“郝萍,你嫁人了就不認我們這些知青了嗎。”
郝知青給了錢,拿了肉,斜睨了林梅一眼,認你們幹嘛,這麼多年在一個鍋裡吃飯,都不見你們随個五毛錢的禮。
說起來還真不如新來的知青呢,人家坦坦蕩蕩的,想買豬肉就買豬肉吃,别以為她看不出來林梅的想法。
“向清,紅葉,紅紫,李娜,你們買了豬肉沒有,我買了五斤,等那天有空就來我家吃飯。”
朱向紅點點頭,指着安紅紫手裡的豬肉,現在食物精貴,你還是自己慢慢吃吧,别以為王哥打獵賺錢容易,遇到大家夥可是要搏命的。
但朱向清一句話都沒有說,這種話她是為了郝萍好,可萬一被人家誤以為她關心王哥,就是長十張嘴她都說不清楚了。
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