正在忙碌的老闆,一聽是外地口音連忙招呼道:小夥子,20個你是吃不了滴。錢汪東指了指身後的人,我和我叔叔一起吃,順便還要打包一些回去。老闆見錢汪東身後還跟着個大人還要打包,就沒再多說别的立馬撿了20個生煎。“小夥子吃之前一定要先咬開一個小口,注意裡面的湯汁不要把嘴燙了。”老闆将生煎端上來時也不忘了叮囑一句,對于老闆而言外地人第1次吃生煎難免都會被燙到,所以提前都要事先提醒一下。“謝了老闆。”說完錢汪東夾起一個生煎,咬破一個小口,将湯汁倒在碟子裡面吹涼後先喝了一口湯汁。發現湯汁鮮甜味美,算是口味極佳的生煎,怪不得到後世依舊有那麼多人排隊不是沒有道理。坐在錢汪東對面的唐子豪看到錢汪東的吃法後也跟着模仿。一旁的老闆看着錢汪東的吃法,滿意的點點頭。當王寶軍在品嘗完生煎包裡面的肉湯後,兩眼放光:這味道真的是太好吃了。“這比我之前吃的那家好太多了。”王寶軍說話的聲音并不是很大,隻有錢汪東聽到。“軍叔你是說之前你來上海吃的那家生煎包,味道比不上這一家嗎?”王寶軍咽下口中的生煎包連連點頭:我之前和戰友出外勤的時候,在路邊的一家生煎攤上吃過生煎包,味道真的很一般,對比起這家簡直就是天差地别。“之前你說要吃生煎包時我還想拒絕,本以為這家的味道也不會太好,沒想到這兩家竟然相差如此之大。”錢汪東聽後對此也并不感到意外。路邊攤賣大部分都是剛剛出來剛剛創業,想尋求一份生意的,口味方面肯定是參差不齊。像這種開店的都是賺的口碑的,這個時候的人還是比較講究誠信的,為了能讓自己店長久開下去,對于口味以及各方面都有很高的追求,哪怕就是今天賣的量供不上,也不會做影響口碑的事。這也就是為什麼有些店開了四五十年甚至上百年都依舊人滿為患的主要原因之一。當然這其中也有一些例外,像一些烤鴨和一些包子就是如此,除了名字之外,根本什麼都沒剩下。不過後世能做好的商家有很多,即便你是百年老店,味道不符合大衆的口味,價錢也不能讓大衆滿意,幹嘛還要吃你家的東西?以前就隻有你一家,大家沒得選,做的好壞大家都隻能承受。可到了日後各種層出不窮的烤鴨店包子店,包子鋪到處都可見,誰還會買你的賬?你家不好吃,大家自然就可以換下一家,憑什麼我花這錢還要吃這難吃的東西,雖然你是百年老店,但不給你面子,即便你是百年老店該黃還是要黃。在這家吃完生煎後,錢汪東又打包了一些,接着又去了附近的一些早餐店。買了一些自己:()回到1980從雞架開始
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