顔悅看到她開心的樣子,忍不住搖搖頭,嘴角不由自主的勾起。
說實話,自從她到了上溝梁村,村長和李芳給了她很多溫暖,讓她很樂于和他們接觸。
七零年代,經濟落後,農民收入很低,大部分村民們家裡,吃的都是粗糧,菜都是自家種的土豆和白菜,就連豆腐都不舍得撈着吃。
肉隻有在逢年過節時,家裡才會買一點吃。
為了能好好招待今天的客人,顔悅決定今天的席面上,肉一定要占據主要地位。
涼拌豬頭肉豆腐幹,排骨炖土豆豆腐,豬肉炖粉條,還有丸子湯。
主食自然是油炸糕。
顔悅正在切肉時,清洗好豆腐幹的李芳回來了。
她注意到案闆上放的全部都是肉時,湊到她身邊震驚道:“悅悅姐,這麼多肉今天中午都要吃嗎?
太多了!”
李芳家裡情況,已經是村裡很不錯的了,平時偶爾也能見點葷腥,但即便如此,她也是第一次見,隻是一頓飯,就要做這麼多肉。
顔悅手上動作不停,切着肉,輕描淡寫道:“芳芳,自從我到了上溝梁村,一直深受你們照顧。
現在好不容易借着喬遷宴的機會,請你們吃飯,自然要好好的招待你們。
你要是洗完豆腐幹的話,能在幫我一個忙嗎?”
本來還打算說些什麼的李芳,瞬間就把剛才要說的話忘記了,把注意力放在顔悅身上道:“悅悅姐,你要我做什麼?”
顔悅淺笑道:“芳芳,我準備做個丸子湯,辛苦你幫忙,把這些豬肉剁成豬肉餡,好不好?”
從顔悅那裡領上任務的李芳,瞬間就從她手中,把菜刀接過來,全神貫注的剁餡。
顔悅看到她專注的樣子,唇角忍不住上揚,她就是一個小孩子,換個話題,給她找點事情做,就能把剛才的事情忘記了!
不過有李芳幫忙剁肉餡,顔悅确實能騰出手去做其他事情,先是燒了一鍋開水,把帶着血沫的排骨抄了一遍水,然後在起鍋燒油,放各種調料,先把排骨炖上。
把豬頭肉和豆腐幹切好,放在盤子裡,等到中午拌一下就行。
弄好這些後,顔悅又切了一些肉片,幾乎全都是五花肉,肥瘦相間,看起來很是誘人。
等她把中午需要用的食材全部都準備好後,肉餡李芳也基本上剁好了。
為了豐富丸子的口感,顔悅又給裡面剁了一些蔥姜蒜。
等準備工序全部都準備好後,才上午十點。
顔悅想讓李芳回去休息一會,等中午和村長一起過來,被她拒絕了,所以顔悅泡了兩杯茶,一杯給李芳,一杯給自己,給她一本昨天剛買回的書,兩人舒服的邊喝茶,邊看書。
隻是對于顔悅來說,或許是這樣,但對李芳來說,手中的書,仿佛就像是天書一樣。
幾乎裡面的每個字,看起來都格外扭曲,結構古怪,除了那種特别簡單的字,諸如她的姓氏,能認得之外,其餘幾乎所有字,她都不認識。
李芳皺着眉頭翻着手裡的書,偷偷看了好幾次認真看書的顔悅,實在是忍耐不住,出聲打破平靜,好奇道:“悅悅姐,書上的字你都能認識嗎?
你看得好認真!”
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