鹦鹉小說>農家大佬有商城 > 第448章 燕窩水晶粽（第1頁）
第448章 燕窩水晶粽（第1頁）
顧從遠與她年紀相仿，又是個皮小子，經常偷偷摸摸跑到東院，與顧雲澤厮混。
别看顧雲澤如今一副溫文爾雅的翩翩佳公子模樣，小時候也是個讓人頭疼的混世魔王。
經常帶着比自己小的顧從遠在府裡嚯嚯，鬧的雞飛狗跳不說，有時還會捎帶上小南煙。
小南煙自小沉默怯懦，也隻有跟這二人在一起的時候，才會恢複一點小孩子心性。
因此對于這兩個經常帶自己玩，又對自己頗為照顧的哥哥，還是很有印象的。
嗯，當然每次闖禍，都是小南煙背鍋。
顧南煙十分懷疑，顧雲澤那厮就是怕挨揍，才會帶上她這個備受寵愛的背鍋俠。
雖然經常被兩位哥哥推出去頂包，可小南煙還是喜歡跟他們一起玩。
然而三人的友情并沒持續多久，随着年齡的增長，他們知道了東西院不合的事。
也漸漸明白了兩院為什麼不合。
自然而然，接觸越來越少，顧從遠被秋姨娘教訓幾次後，也不敢再往東院鑽了。
雖然相處時間不算長，可這卻是小南煙悲慘童年中最難忘的記憶，一直留在腦海深處，時不時拿出來回憶一番。
當初沒有将西院逼到絕境，也是顧南煙看在顧從遠與小南煙交情的份上，沒把事情做絕。
……
顧南煙寫了幾個粽方，讓竈上準備好食材，帶着幾個仆婦跟顧佩蘭忙活起來。
粽方有蜜棗的，有肉的，還有蛋黃肉，以及少見的燕窩水晶棕。
顧南煙先讓人将五花肉切成一指厚，一指半長的片狀，放上白酒蔥姜醬油等調味料腌制起來。
再将庫房中取來的燕窩泡在水裡，然後帶着人先包蜜棗的。
蜜棗是從蜜餞鋪子裡買的現成的，包起來也簡單。
等蜜棗粽包完，燕窩也泡好了。
燕窩水晶棕要用到西米，蒸出來才會晶瑩剔透，黏糯香甜，隔着飯團都能看到裡面的餡料。
而西米這種東西本土是沒有的，它本身也不是米，是用一種棕樹樹幹中的髓研磨晾曬成西米澱粉，再像做湯圓那樣搖晃成一粒粒西米。
其實在現代，大部分甜品店裡的西米用的都是澱粉做成的假西米，口感跟味道跟真正的西米差不了多少。
于是顧南煙讓人取來一包薯粉，廢了一上午功夫做成西米。
麻煩是麻煩了點，可要配得上燕窩這種昂貴的補品，麻煩點更顯高大上。
等西米做好，顧南煙指揮着仆婦，在粽底鋪上一層西米，再放上燕窩，以及搗碎的紅豆沙或者綠豆沙和南瓜蓉。
然後再鋪上一層西米，包成一口大小的袖珍粽子，再上鍋蒸。
蒸好後，除去粽葉，一顆顆幾乎透明的小粽子擺在水晶盤裡，中心五顔六色的，煞是好看精緻。
顧佩蘭自認吃過不少糕點，還沒見過這麼漂亮的，夾起一顆看了半晌，愣是沒舍得下嘴。
最後實在沒忍住咬了一口，立馬雙目彎彎。
米香混合着豆香，再加上爽滑如果凍的燕窩，甜滋滋香噴噴，西米爽彈的口感讓人一口一個根本停不下來。
“二姐姐，你太厲害了，這是什麼神仙粽子，根本不是人吃的！”
顧南煙聞言嘴角一抽，剛想問不是人吃的你還吃那麼歡。
就見她又往嘴裡塞了一顆小粽子，陶醉的道：“隻有神仙才能吃到這麼好吃的東西，二姐姐，我是死後升天了嗎？”
顧南煙：“……”
長得不咋地想的挺美。
就你現在一言不合上斧頭的德行，升天幹啥？
當仙界劊子手嗎！>r>
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