穆梓桐在旁邊做副手,早就已經把李沅錦準備好的食材切好,焯水了。自從天氣轉熱,李沅錦就在跟穆梓桐商量,這些比賽的評委想來都是位高權重年紀也不的老人家了,吃熱的東西就如同火上澆油,一兩道還行,多了可就不好了。還不如做些簡單的涼拌菜色,爽口清新。穆梓桐自然是沒有其他想法,李沅錦做什麼,他從來隻有支持的。況且這一輪的題目在“色”上,那想必評判的時候更多也是看重外觀,口味上不差就行了。李沅錦這次挑選了千張,此刻正在用特别的辦法把千張折疊起來,又彎過一道,用刀在千張上劃了幾道。李沅錦剛剛打量别人,此刻也有不少人在打量李沅錦。“千張能做什麼造型?不過是千張絲而已,這食材選的不對啊!”“這姑娘還是嫩了點兒,雖然千張是豆腐的新品,但是也不适合在這一輪上使用,其他輪若是有關于豆腐的新意,再用上多半會好些。”這一輪的題目,大家多半都用豆腐,豆腐從軟到硬成型的過程,可以用很多辦法讓豆腐呈現出他們想要的外觀,但是千張豆腐皮就不一樣了,豆腐皮成型,就已經固定下來是要薄薄一張了。那千張豆腐皮,打算做什麼菜色?旁人的擔心李沅錦一概聽不到,這也是她的特點,專心做事的時候,就是天王老都叫不動她。v本文來自]更s新更q快無彈窗正文千張金絲菊仔細在疊了幾層的豆腐皮上劃了幾道,最後用一根海帶絲把豆腐絲底端綁起來,再用手把上面切開的豆腐絲撥動,居然就成了一朵朵花瓣重重疊疊的菊花!正好是金黃色的,一道道豆腐皮絲以底端為中心,向四處展開着,就如同盛秋時節綻放的金絲菊一般。“嘩,這丫頭有兩把刷!”“沒想到這千張豆腐皮竟然能夠這樣雕刻,着實漂亮!”李沅錦細細把豆腐皮做的金絲菊在盤上擺好,又用胡蘿蔔跟芹菜黃雕刻了一些裝飾、碎粒擺放在旁邊,再沒佳晴求助李沅錦有些發愣:“可是、可是這金公不是看着對你還可以嗎?”“金公是個好人,吃穿不少我的,可是也不肯救我出火坑,你也看到了,若是有什麼其他的利益,我是立刻就會被他抛開的。沅錦,我想跑,我不要再回去了,我……我想要重新開始。”
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