鹦鹉小說

第604章 一夢華年136（第1頁）

青空之下，也有一份煙火之氣缭繞，那是塵世的本色。圍着白布裙的老道士将上籠蒸倆刻鐘的山藥取了出來，熟練的剝去外皮，然後壓成山藥泥。“道一師伯，你瞧我這素火腿如何？”穿着黑色道袍的少年舉起手中的盆，裡面的素火腿色澤棕紅，宛若真火腿。道家不食五葷，因此這素火腿是用豆腐皮制成的。隻需将豆腐皮在清水鍋中煮透，趁熱每兩張豆腐皮擺壓成圓形，每隔兩層抹上一層醬油和紅曲，且每層隻抹一味，如此才更有獨特的口感。待全部攤完後兩頭各疊一寸，緊卷成卷，用淨布包裹，通身用繩捆緊，晾涼後将布去掉，在芝麻油缸裡泡上兩天兩夜使油浸透後出缸才成。“不錯不錯，快些裝盤吧，可别誤了齋宴的時辰。”說罷道一師父便将手上調至好又加蒸了一小會兒的山藥膏取了出來，按成半寸寬、二寸長、半寸厚的形狀，待晾涼後片成魚片狀。緊接着勾入粉芡下鍋煎炸，待到那魚片炸成金黃色，才在鍋中留了少許油，放進蔥花、姜末、木耳、鹽、醬油适量，再添半勺黃芽湯，這素魚片便成了。小少年一手切着火腿，腦袋忍不住往道一師父旁邊湊去，“道一師伯，這素魚片看起來可真不錯。”那香味撲鼻，勾的他都沒心思裝盤了。道一又開始取面筋來炒素肉絲了，聞言隻暗暗瞪了小道士一眼，“你們真是饞蟲托生的，那兒不是有一盆還未裝盤的？自取吃了去吧。”“好嘞！”不僅是打下手的小道士，便是廚裡其他的道士都忍不住拿了幾塊來嘗，這是剛炸好的魚片，外皮酥脆，裡面則是帶着山藥的清香。除了煎炸至金黃色的素魚片，還有玉色的。素雅的宴廳裡并不見私語，衆人都是安靜的吃着面前的素齋。那溜素魚片吃起來軟潤鹹香，美味可口，似魚片又非魚片，竟是用山藥制成的。謝甯眸色微亮，然後将又吃了一片，這才将筷子伸向一旁的色澤雪白，質地細膩的魚片上，上面有着些許青筍點綴，青與白，看起來便十分清新。亦是山藥制成的，入口鹹鮮，口感又嫩又脆，比較清淡，極适合夏天。一旁的趙蕙蘭指着前面切成半寸厚的扇面薄片整齊擺于盤上的素火腿，“甯妹妹嘗嘗這素火腿，也十分好吃。”上面隻撒了點蒜苗花、姜絲，滴幾滴小磨香油，保留了其最真實的口感，相比于真火腿，趙蕙蘭要更：（）慢穿記事簿

請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:惱人的影子練習  奶狗霸總和女裝巨巨/恐女症和女裝巨巨+番外  住進你心裡  承情【CP完結】  每天都要正經修魔  我有特殊的戀愛技巧[快穿]+番外  潰不成仙  所有人都認為我是被迫的+番外  我不是女裝boss！  宦海狂飙  畢業前後  無言獨上西樓  每天醒來都看見未婚夫在掉毛+番外  論畫風突變的攻略進度  徒兒已成年，師娘别亂動！  (快穿)這個直播有毒+番外  從業十五年【CP完結】  老攻開車賊六[快穿]  穿越之孟小呆來了  祈福魔藥[綜英美]+番外