鹦鹉小說>穿越成浣碧，我的目标是星辰大海 > 第52章 一方水土養一方人（第2頁）
第52章 一方水土養一方人（第2頁）
她循着味道找到了源頭，發現店面并不大。
相連的兩間土瓦房，門前還搭了個草棚子，連招牌都沒有。
其中一間分出一半來做夥房，剩下的地方擺滿了木質的桌椅闆凳，一看就使用了許多年。
小店裡面坐滿了人，吵吵嚷嚷的人聲鼎沸，香味就是從一旁夥房裡一直沸騰着的大鍋中飄出來的。
當時玉隐站着等了一會兒，也沒排上位置，眼看着鍋裡的羊湯就要見底，她隻能悻悻而歸。
羊雜湯主要用的是各種羊雜碎，隻要是羊身上的肉，都可以拿來作為原材料。
因而裡邊雜七雜八，什麼都有。
例如羊心、羊舌、羊肝、羊腦、羊肺、羊頭、羊腸、羊蹄等等，把它們一一剁碎，因而也叫羊雜碎。
甭覺得這些都是上不得台面的東西，看着雜七雜八，其實各有各的功效。
拿天花來說，就是羊腦，它有健腦明目的功效，尤其适合老年人和神經衰弱者食用。
口條，即羊舌，有壯身補血的作用，适合大病初愈的人多次食用。
羊雜湯的做法，并不複雜。
就是清水沸騰之後，加入羊骨、羊肉、羊雜、還有一些配料，大火熬煮，同時留意撇掉湯面上的浮沫。
講究的羊湯館，會添加多個種類的配料，有些還會另外加一些中草藥進去，除了去除膻味，還能對身體起到保健作用。
很神奇的一點是，不同地方養出來的羊，做出來的羊湯味道是不一樣的。
有時即使是同一個地方，不同的人做出來的味道也不一樣。
自古以來，華夏子孫就講究一方水土養一方人，這是很有道理的。
老陶的祖父以前是在八溝開小店的，據說先帝年輕時在京郊圍獵，就曾經喝過他們家的羊雜湯，并且大贊美味。
經此之後，八溝羊雜名聲大振。
他的父親就将店面搬到了城裡的買賣街上，因着味道好，一家人很快就在京城裡紮下根來。
後來，父親年紀大了，他就接管了小店。
他們家的羊雜湯，是在前一天下午把湯熬好，然後木柴小火溫上整整一夜，等到第二天一早開售。
配料是祖傳下來的，會添加白芷、草果、山楂、陳皮、大蔥、生姜等配料進去。
這樣熬出來的湯，盛在碗裡是奶白色的，入口一點兒羊膻味都沒有。
世人常說入伏吃羊肉，三伏天喝羊湯，一碗下肚，吃的渾身冒汗，容光煥發。
還能驅寒排毒，養胃生津，強身健體。
冬天喝羊湯，可以補腎益氣健脾，有驅寒溫補之效。
所以，他們家的生意，一年四季都很好。
今兒玉隐來早，很順利就尋得了一處位置。
一行四人坐在一張桌子上，玢兒和甄癸一開始不願意，兩人堅持站着。
玉隐覺得這樣反而更引人注目，硬是拉着兩人一起坐下了。
四個人，四碗羊雜湯，八個燒餅。
算下來一共花了十六個銅闆，所有人都吃的很痛快。
喜歡穿越成浣碧，我的目标是星辰大海請大家收藏：（630zww）穿越成浣碧，我的目标是星辰大海【630中文網】更新速度全網最快。
請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:穿成蛇精病男主的蛇精病媽媽［穿書］+番外 望梅不止渴II 重生小屁孩開局單挑百米巨蟒 我抱琴而來 幸福重生：勳爺花式逼婚 男人三十，成功逆襲 神秘複蘇：我為人世定鬼門 于萬界模拟中登上神梯 琉璃界：靜水音 我家殺手超兇的 小尾巴+番外 這個男人真好看+番外 七零穿書之廚神知青+番外 撩到你心動[娛樂圈] 挂機修煉的我不敢躺平 鬼知道怎麼回事 鐘粹舊事記+番外 [陰陽師]有狐綏綏+番外 七零，重生後我被最強軍官花樣寵 我發現自己是個挂[快穿]
已完結熱門小說推薦
