“少在這裡貧。”米朵跟沈家俊接觸的時間雖短,但很快就将對方性情摸得差不多,知道他就喜歡開些無傷大雅的玩笑,也懶得跟他計較。
“我和趙健為了急着趕過來,都還沒吃飯,你去把服務員叫來,再點兩個菜。”米朵毫不客氣的支使道。
沈家俊道:“點菜沒問題,可是這頓飯我就不陪你們吃了。我下午還有事。”
于是菜還未上齊,沈家俊就開溜了。
米朵和趙健便一邊聊天一邊等候。
“大表哥最近在忙什麼呢,我有好長一段時間沒見過他了。”
趙健道:“其實我最近也不怎麼經常見到他,他現在幾乎接管了公司一半的事務,忙的腳不沾地是常有的事。”
米朵道:“還是你們從事的職業更輕松,我其實挺羨慕你們這些人的,可以經常喝到各種美味的葡萄酒。”
“你說錯了。每個品酒師在品酒的時候,都會将品過的酒吐掉,即使是再好的酒,這是品酒師的規矩。而且大部分真正的品酒大師幾乎從來不飲酒。”
趙健繼續道:“品酒師其實并不像你想的那麼輕松,一年下來要品嘗上千款葡萄酒,而且為了不影響品鑒結果,身為一個品酒師需要丢掉化妝品和香水,飯菜也要常年保持清淡寡味的口味,不允許吃任何辛辣的食物。如果你真的能接受這些,我才考慮教你關于品鑒葡萄酒的知識。”
米朵毫不猶豫的說道:“雖然這些條件都很苛刻,但也不是很難讓人接受。我還是想試一試。”
趙健道:“那就按我之前說的建議,你先去花市和超市,接觸一下花草和食材,等你什麼時候能用嗅覺分辨出幾十種花草和食材的味道,我再教你其他的東西。”
這頓午飯,兩人吃了一個小時,米朵問了趙健很多問題,其中一個問題是問他怎麼喜歡上葡萄酒的。
趙健用湯勺給自己盛了碗湯,慢悠悠喝了一口才道:“其實我和你大表哥經曆差不多,為了繼承家族的企業,大學時念得也是金融專業。可惜我們家後來家道中落,我父母便賣掉了公司搬到了美國。我有一次去美國看他們,為了慶祝我爸的生日,在超市裡買了一瓶Cssico酒。
當吃飯中間喝到那瓶酒的第一口,我就感覺有什麼東西在我的舌頭上綻放開來,那是一種完全有别于我之前所喝的任何一種葡萄酒的感覺,喝了第一口還想喝第二口甚至更多。
因為這瓶酒,我辭去了原來的工作,開始一心一意的學習品鑒葡萄酒,然後才有現在的成績。”
“等你什麼時候也遇到這樣的好酒,也有了我曾經有過的感覺,我相信你距離成為一個好的品酒師應該不遠了。”
吃完飯以後,米朵回到家做的第一件事就是給沈家俊打電話,讓他暫時不要向趙健透露她和杜峰的關系,尤其是不要讓趙健知道她就是酒莊的老闆。
沈家俊納悶道:“可欣,你這是打的什麼主意啊?你不會是想跟着趙健學會品酒後,然後把對方辭退!”
米朵道:“當然不是。不過我怕對方知道以後會有什麼想法,所以才想讓你幫我隐瞞一下。”
她之前之所以沒洩露自己的身份是想知道酒莊的真實情況,後來看酒莊被趙健經營的很好,她就沒了插手的心思。現在讓沈家俊幫着隐瞞,無非是怕趙健知道她是老闆後有什麼想法,不利于她學習品鑒葡萄酒。
米朵打完電話以後,便打開趙健之前給她的那幾瓶葡萄酒,然後找出酒杯,一一品嘗。
可惜她嘗遍趙健給她選的所有葡萄酒,也沒喝到那種可以讓舌頭體驗到有什麼東西在綻放的葡萄酒。
不過米朵也不灰心,她想起趙健給她的建議,便從空間裡拿出幾種蔬菜,試着用嗅覺辨認它們。
服用靈泉水一個禮拜後,米朵的嗅覺靈敏度終于有所提升,在訓練了幾天時間後,她終于能辨認幾十種蔬菜和花卉。
她将這個好消息打電話告訴給趙健,順便要了對方的微信号,準備以後遇到有關葡萄酒的問題就問對方。
趙健等她能辨認幾十種花草和蔬菜後,就開始教她如何用嗅覺和味覺來品鑒一瓶葡萄酒的香味。在品鑒葡萄酒之前,趙健告訴她要先買一套專業的酒杯,同時告訴她如何對酒杯做日常護理,如何煮開一鍋水用水蒸氣擦拭酒杯。
除了要購買酒杯外,趙健還讓她在平時保護舌頭,像他自己,每天都會用牙刷刷舌頭,漱口也都是用蒸餾水。
米朵沒想到當一個品酒師會有這麼多講究,不過這些她都能接受,也都按照趙健說的去做。趙健也覺得米朵是個好學生,不僅聽話用功進步還飛快,幾乎用了一個月的時間就記住了一百多種葡萄酒的味道。
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