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彩頭處置好以後，杏娘就請衆人下場。

崔家大小姐當仁不讓的站在了大茶幾的最中間，她對自己的分茶之技很有信心，覺得這次一定能技壓全場。

秦大姑娘對分茶這事沒什麼興趣，不過抱着試試的念頭拉着米朵下了場，兩人都選了一個相對靠邊的位置。

到得茶幾旁，米朵就發現，這張家不僅在茶具上下了大本錢，就是備下的山泉水和茶餅也都是上等之物。

難得有這樣上好的茶具、茶餅和泉水練手，米朵忍不住深吸口氣，也許自己還能超常發揮，赢回幾件首飾呢！

作者有話要說：大年初一，送上一更。祝福親們新的一年事事順利。

第120章表姑娘

十幾個少女一齊站在茶幾前，有條不紊的将茶餅放在茶爐上微微炙烤一下，然後用茶碾碾成茶末，最後再用茶羅篩下細細的茶粉。

這一番細瑣的工作下來，米朵方才喘口氣，将煮好的山泉水倒進茶瓶，然後将碾好的茶粉放進建州兔毫盞，往其中注入少許沸水，将茶粉調成濃羹狀。

接着就是點茶，這也是最關鍵的一步。

點茶說簡單也簡單，說難也難，無非是往茶盞裡依次注入沸水，同時另一隻手用茶筅旋轉打擊和拂動茶盞中的茶湯，使之泛起湯花，也就是泡沫。

誰點出的湯花能夠維持時間最長，期間不露出一絲水痕，誰就是赢得那個人。

所以曆來點茶的好手，都竭盡所能維持湯花的時間。還有人在追求湯花維持時間久的同時，運用各種巧技在兔毫盞的盞面上幻變出怪怪奇奇的畫面。

崔家大小姐就是裡中好手，她的一手分茶之技得傳自她的母親，能夠巧妙利用注水與茶筅點出一幅丹青或是草書。

眼下隻見她十指翻飛，沒多久就點好了一盞茶，茶面上的湯花堆積如雪，在那雪沫之上卻又綻放出一幅魚戲蓮葉圖，兩條錦鯉栩栩如生，三片荷葉簇擁着一朵荷花，真是令人歎為觀止。

挨着崔大小姐的是剛才提議要彩頭的是魏家的二小姐，她看崔家大小姐一鼓作氣點好了一盞茶，就探過頭去一瞧，接着輕輕吸了口氣，低低道：“好漂亮的魚戲蓮葉圖啊！”

她雖然壓低了聲音，但這時人人都在專注的點茶，就是茶爐上滾沸的山泉水發出的聲音都聽得極清楚，更何況是這一聲說話聲。

有個少女就被這句話分了神，有些不悅的看了魏二小姐一眼，魏二小姐卻恍然未覺，接着低低道：“我看這茶已是不用比了，阿瀾你肯定是第一。”

崔家大小姐得意一笑，口上卻道：“那還要等到最後才知結果。”

她二人你一言我一語的交談時，其他人差不多也已經點好了茶。

最後隻餘下桌子盡頭的米朵。

她專心沉浸于分茶中，一邊攪動茶膏一邊往茶盞裡注水。

剛才她在用茶羅篩茶的時候多花了一點時間，所以就落在了衆人後面。

這一來，也就引起了全場的注意。

在衆人的目光下，米朵娴熟的往茶盞裡注了七次水。

一般情況下，注水的高低，手勢的不同，壺嘴造型的不一，都會使注水時出現的湯花形成不同的結果。

再加上邊沖點邊以竹制的茶筅或金銀所制的茶匙在盞中回環攪動，在這攪動中，又因為不同的攪動之法導緻不同的盞面泛起的湯花不同而有各種名目。

這些名目從第一次注水到第七次注水都各有不同。

但無論怎麼樣，點茶的最重要之處還是湯花所維持的時間長短。

米朵先前之所以在羅茶上花費那麼多的時間，也是因為她發現茶粉越細，湯花所維持的時間也就越長。

七次注水過後，盞面上的湯花立時溢盞而起，崔大小姐看的真切，湯花之上并未點出任何物象，她不由松了口氣，看米朵的動作手法如此娴熟，她還以為是遇到了一個勁敵，看來也不過如此。

米朵自知自己的分茶之技并未練到出神入化的地步，因此今日便摒棄了在湯花上綻放出物象的念頭，隻專注在湯花的持久上。

而她所點的這盞茶，便比往日任何一次所點的湯花都更多，猶如一層乳花漂浮在這上面。

她這裡剛松開手上的茶瓶和茶筅，立時就有一個丫鬟在她面前擺上一個香爐，香爐裡則插上了一根新點的素香。

杏娘輕聲道：“接下來就看誰點出的湯花維持的時間最長。”

衆人便目不轉睛的看着眼前的十幾個茶盞，最先露出水痕的是秦大姑娘和另一位少女點出的茶。

她二人本不精通分茶之技，有這樣的結果也在意料之中，于是她二人也隻是淡淡一笑。

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