顧德旺、顧德發一一喊人,喊完之後,眼巴巴的盯着他們手裡的豆渣餅看,咕咚咕咚的咽着口水。
三奶奶雖然不喜歡陳氏,卻不忍心讓兩個孩子幹看着,給他們一人拿了一個豆渣餅:“吃吧。”
顧德旺、顧德發笑着接過,狠狠咬了一大口,邊嚼邊口齒不清的說着:“香~真香,好吃。”
陳氏手快,趁着三奶奶給兩個孩子拿豆渣餅的工夫,自己飛快的拿了兩個,把兩個豆渣餅疊在一起,一連咬了兩口,豆香、葷油香、焦酥香、香料香,幾種香味混合在一起,形成絕佳的美味,把陳氏吃得眼睛都瞪大了,噴着餅渣子說:“香,太香了!”
三奶奶生怕她的餅渣子會噴到陶碗裡,急忙用手擋住,怒瞪陳氏,罵道:“陳氏,你是餓死鬼投胎不成?轉一邊去,吃個東西噴得到處都是,埋汰不埋汰?”
陳氏吃得正高興,根本不在意三奶奶罵她,但還是背過身去,不敢再對着三奶奶吃。
陳氏看見院子裡的木盒,那幾個木盒放在泥磚上,上面用大石頭壓着,下面有水從盒子底部滲出。她好奇地走過去,想要搬開石頭看看裡面壓的是什麼?
三奶奶一直盯着她,見狀呵斥:“陳氏,你個手欠的,趕緊給我住手。這是小魚做的豆腐,要用石頭壓着,時間夠了才能打開,你敢把石頭搬走,害小魚的豆腐做不成,老婆子撕了你。”
陳氏還是怵三奶奶的,聽到這話,不敢再動上面的石頭,隻圍着木盒子轉:“這就是小魚說的豆腐?好吃不?”
她回頭沖着崔氏道:“大山嫂子,我們今晚來你家吃飯吧,嘗嘗這豆腐是個啥味?”
三奶奶氣得夠嗆,罵道:“陳氏,你占便宜沒個夠是不是?”
還吃飯?前天晚上剛在大山家吃過一頓肉,現在嘴巴裡還吃着大山家的豆渣餅,晚上還想來吃,幹脆讓大山家養着他們一家子得了。
陳氏舔着笑臉道:“這不是逃荒幾個月大家都在一起吃,一下子分開,不習慣嘛。”
不一會兒,陳氏就把自己手裡的兩個豆渣餅吃完,看看陶碗裡已經沒有豆渣餅,便喊上兩個兒子,帶着他們去了顧大山家的廚房。
隻可惜,他們還沒到廚房,顧錦裡就砰一聲,把廚房的門關上,插上栓子。
陳氏臉色一僵,雖然生氣,可她知道顧錦裡是個兇的,不敢惹她,怕拿不到豆腐,隻能帶着兩個兒子回到院子裡,等着顧錦裡的豆腐壓好。
半個時辰後,顧錦裡終于把四斤的豆渣餅煎完,足足煎了滿滿一大陶盆。
煎好豆渣餅後,她跟羅慧娘來到院子裡,去看她的豆腐。
“小魚,豆腐壓好了?”三奶奶問她。
顧錦裡點點頭:“應該好了。”豆花壓上兩刻鐘就能成豆腐,她這個已經壓了大半個時辰。
一聽她的豆腐壓好了,大家全都圍了過來。顧大山給她把木盒上的石頭搬走,并取下蓋着豆腐的木闆。
顧錦裡掀開蓋住豆腐的粗麻布,一大塊完整雪白的豆腐出現在大家眼前,她用手按了按豆腐表面,結實有彈性:“成了。”
豆腐不老不嫩,壓的時間剛剛好。
“喲,這白白的就是豆腐?”陳氏看見做出來的豆腐,着實驚了。她活了半輩子,就沒見過這種東西,忍不住上手去戳,被三奶奶及時拍掉手,瞪着她道:“你這手沒個輕重,把豆腐戳碎了,賠得起嗎?”
這可是他們從來沒有見過的稀罕物,可不能被陳氏糟蹋了。
陳氏沒有戳到豆腐,很是手癢,又問顧錦裡:“小魚,你這豆腐的做法,真是逃荒路上的人告訴你的?”
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