鹦鹉小說

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老爺子說完就再不說話了，沈念池也拿起筷子開吃，弄得小林雲裡霧裡，不知道這倒是過了還是沒過。幾個師兄弟也是丈二的和尚摸不着頭腦，隻能拿眼斜他們希望給點提示。高博一一瞪回去，幾個小夥子隻能老老實實扒飯碗，沈家規矩，食不言，師父點評也隻能都放下飯碗，說完話才能開吃。

一餐飯，老爺子一頓皺眉，高博一頓瞪眼，四個小夥子迷迷瞪瞪，唯有沈念池眉眼清淡。好不容易吃完一餐，師兄弟幾個收拾餐具，沈念池擦桌子，高博轉去西廂房泡茶，老爺子在院子裡遛彎，順帶檢查沈念池的功課（就是前面的澆水）。

高博陪着老爺子喝了半壺茶，老爺子起身，三個人一起向前院去，已經早上七點半，雖然離開飯還有三個小時，但是戰争已經打響。

第4章海鮮宴與中二病

廚房裡，師兄弟四個已經收拾幹淨，一溜的大水箱裡放着今天席面要用的海貨，蝦虎，大蝦，墨魚，蛏子，花甲，牡蛎，扇貝。老爺子伸出手在水箱裡一頓翻檢，微微點了點頭，算是認可了，又去旁邊的食材裡翻翻找找，不時揀出幾樣放在一邊，這是每天老爺子的工作，确定食單。高博已經順手拿起窗台旁的本子等着，小林四人也規規矩矩站好，等着老爺子指示。

老爺子翻找完，卻并不開口，打眼看着沈念池，其他五個人也知道了老爺子的意思，一齊盯着她看。沈念池摸了摸鼻子，認真看了看老爺子挑出來的食材，清淩淩地開口道：“油焖大蝦，清蒸蝦虎，蔥爆花甲，炸蛎黃，蒜蓉扇貝，西蘭花炒蛏子，醬焖黃花魚，栗子雞，四喜丸子，鍋塌豆腐，醋溜土豆絲，上湯娃娃菜，香菇木耳墨魚湯。”

報完菜名，擡眼看看老爺子，老爺子并不看她，沖高博點頭。高博聽完菜名就知道自家師妹答對了，等着老爺子點頭便挽袖子準備開工。老爺子雖然身體硬朗，但是畢竟年紀大了，很少會下廚，大都是他和封白掌勺，而沈念池雖然已經獲得了老爺子的認可，卻從未掌勺開牌賣菜，老爺子隻是說她還有的磨練，但是高博和封白兩人知道，不是不夠，隻是不願，至于不願什麼，哎，又是一筆債。

高博指着食材，一一跟徒弟們介紹該怎麼處理，蝦要清洗幹淨從蝦背剪開挑出蝦線，蝦虎要在側邊剪開兩節既方便入味又方便客人剝殼，花甲已經放進鹽水裡等着吐沙，牡蛎開出洗淨抓入澱粉，扇貝用刷子刷幹淨，蔥姜蒜備用，蛏子取出洗淨，墨魚去掉墨囊撕去薄膜。高博一一示範，然後讓徒弟們分工，每人負責幾項，沈念池從旁監督，廚房裡瞬間熱火朝天。

老爺子順着竈台看了一圈，用手抹抹竈沿，沒油沒灰，點了點頭，這是整個廚房最髒的地方之一，每天火裡來油裡去的，很容易積灰，如果連這裡都是幹淨的，那至少能說明廚子的态度還是認真的。轉臉看看幾個人忙忙碌碌的，老爺子背着手轉身出了廚房。

封白剛進院門就撞見了自家師父，“師父！”一米八高的個子，虎背熊腰，黝黑的臉盤，左眼下一道刀疤直至腮下，面相兇惡，卻規規矩矩站好，恭恭敬敬行禮。

“嗯。”老爺子點點頭，面色嚴肅，說出的話卻分外暖心：“你媳婦兒咋樣啦？娃子還好吧！你師妹今天剛拿的墨魚，我讓她炖湯了，給你媳婦兒留一份，下奶正好。”

封白是沈園的另一位廚子，跟着老爺子十年，去年結婚，前兩天老婆剛剛生了孩子，老爺子給他放了三天假，封白知道今天有席面，就早回來了，手裡拎了一堆東西。“師父，喜蛋，您嘗嘗。”老爺子知道封白他老婆生孩子當天就讓沈念池去送了一堆東西，封爸封媽不肯收，封白倒是痛快地收下了，回來自然帶了回禮。

老爺子接過來，就知道裡面不僅有喜蛋，按照宣城的風俗，一般分送喜蛋，女兒送八個，男孩送九個，這一袋子的重量可不對。老爺子不多說，封白雖然是師兄弟裡跟老爺子學廚最短的，就連沈念池都跟在老爺子身邊十五年了，但是師徒兩人的感情卻是極好，封白對老爺子自有一番深重的孺慕之情，要是沒有老爺子也就沒有封白的今天。

封白十三歲的時候，父母雙雙下崗，兩夫妻為了生計自己做起了小買賣，早出晚歸，根本無暇顧及封白。那個年紀的男孩最是容易叛逆，父母沒有時間監管，等兩夫妻空下來的時候已經晚了。父母仍是遵循棍棒下出孝子的傳統，但是不管怎麼打就是不學好。夫妻倆啥法子都用了，愣是掰不過來，都有點放棄了，加上封母又生了一個兒子，矛盾更是加劇。

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