原本騎車都要半個多小時的路,洛宇隻用了幾分鐘,就看見了鎮子入口處的大牌匾。
【韓廟鎮歡迎您】
今天好像是趕集的日子,道路兩旁擺了不少攤位,不過現在村子裡人少了,大集遠沒有小時候那麼熱鬧,擺攤的比趕集的人都多。
尤其是像洛宇這個年齡段的人,出現在大集上,有種和周圍人格格不入的感覺。
現在還趕集的年輕人越來越少了,基本上都是網購。
剛一進來,洛宇就看見一個賣肉的攤位,老闆四十多歲的樣子,正磨着手中的大砍刀,兒子在一旁認真的寫着作業。
“老闆,這排骨和棒骨怎麼賣的?”洛宇走上前詢問道。
老闆擡頭看了他一眼,用磨刀棒指着面前豬身上的部位,給他介紹道:“肋排十五,這塊兒十三,棒骨肉多的十一,不帶肉的八塊。”
價格倒是還行,比市裡便宜點,肉也挺新鮮的。
“來三斤排骨,一斤棒骨。”
昨天回的太匆忙,洛宇也沒來得及買東西,今天正好補一下。
現在他要賺錢還是挺容易的,福利院不用再緊巴巴的過日子了。
“好嘞。”老闆三下五除二,十分熟練的把肉切下,上秤一稱多了點也沒往下切,裝進塑料袋裡,遞到洛宇手裡:“您的肉,拿好。”
其它幾樣也都多買了一些,以至于洛宇回去的時候,兩隻手提着的袋子都有十幾個。
也就是他現在力大無窮,不然想把這些東西帶回去還真不容易。
看着洛宇買來的東西,院長奶奶是既欣慰又心疼,這些東西都快趕上福利院一個月的支出了。
沒有什麼煽情的話,一家人沒那麼客氣。
留下自己煉制靈液的材料後,洛宇把剩下的肉、蝦,全都放進了冰箱裡,原本空蕩蕩的冰箱,馬上就變得充實了起來。
帶着材料走進廚房,洛宇把自己剛買的砂鍋放在了煤氣竈上,然後就開始處理食材。
打了幾個雞蛋,把蝦也全都剝了出來,蝦殼和雞蛋殼用來煉制靈液,剩下的可以用來做個雞蛋炒蝦仁。
開火,等鍋稍微熱一些之後,洛宇把蝦殼和雞蛋殼丢了進去。
用鍋鏟扒拉幾下之後,蝦殼迅速轉紅,因為沒去頭,裡面的蝦油全都煸了出來。
别說,還挺香。
随着溫度不停上升,水分迅速流失,蝦殼和雞蛋殼全都碎成了顆粒,這時洛宇就加入了芝麻醬。
翻炒幾下,讓這些顆粒均勻的分布在芝麻醬内,然後把棒骨下了進去,再倒上牛奶。
這樣,一道海鮮風味,奶香醇厚豚骨拉面湯就制作完成了。
這玩意喝了能不能讓他結丹不知道,但估計味道應該能不錯。
等熬煮好,洛宇高低得拌點面條,不然浪費這麼好的湯底了。
蓋上鍋蓋,接下來就是長達三個小時的熬煮,洛宇還得看着點,别真讓其它人當成骨湯給喝了。
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