周宜微擡眸朝門外看了一眼,興旺酒樓門前的人群确實是越聚越多了,即使此刻早就過了用午膳的時間點,卻是比平日裡人還要多上幾倍。
周宜微問道:“你可看見了他們所用的菜式是什麼?”
遲遇思忖了片刻才道:“人太多我沒能擠到最前面,隻依稀瞧着挺紅的,聽周圍人說是什麼什錦炒菜。”
噢,那就是什麼都有的意思了。
周宜微搖搖頭,這洪通海不僅是不浪費一絲賺錢的機會,從某種角度來說,他倒真是愛惜糧食,一有機會就能将那些食材利用上。
“他們這比賽應該還要持續不少時間,我們也沒必要将注意力都放在他們身上。”
官府查驗那些消息也需要時間。
周宜微站起身将袖子挽了起來:“正好趁現下沒客人,不如就來研究一下新菜式。”
周宜微這麼一說,杏雨也登時便來了精神,小姐總是有那麼多的新奇點子,似是怎麼使也使不完一般。
“這次也是像火鍋那種的嗎?”杏雨興緻勃勃問道。
百味香的菜品風格便是一個辣字,火鍋推出還沒過多久,杏雨自然很容易聯想到它。
周宜微搖搖頭,又點點頭:“這可跟火鍋差别大了,但這東西是跟火鍋搭配在一起吃的。”
一如既往地調走杏雨跟遲遇先去廚房準備,周宜微在後廚将材料都換出來後才跟了上去。
如果說每一次周宜微制作新菜時,看起來都令人匪夷所思,那麼這次數得上是最讓杏雨不解的一回了。
一盤白色的粉末,一堆似是土色的籽狀物,這實在很難讓人想象做成後的樣子。
周宜微讓二人在一旁看着,自己先取了大半勺那白色粉末到碗中:“這東西叫做石灰粉,然後再倒入适量的水攪拌均勻,就可以放在一旁不管了。”
杏雨一臉懵的點頭,好像懂了,又好像沒懂。
這方式是簡單,但其效用讓人難以想象。
緊接着周宜微又将那些籽狀物裝進了用紗布制成的袋子中,系好後将它扔進了一個大盆中,又往盆裡填了不少水。
“這東西叫做冰粉籽,在使用之前要先把它清洗一下。”
不管之前那場鬧劇有沒有出現過,衛生都是最首要的。
看着周宜微在水中搓着那布袋子,杏雨也躍躍欲試:“讓我也試試!”
杏雨感興趣,周宜微自然不會拒絕,讓出了一半位置手把手教着她。
清洗完後的水自是不會再用了,将這趟的水倒幹淨之後,再重新倒入涼白開浸泡一會後,接下來就可以正式開始搓冰粉了。
周宜微也是第一次做,那畫面上的教程有重點标注過,搓這冰粉籽的時候,力度要掌握好,若是力氣太重就會把它搓破,最終搓出來的漿液也會變黃,可若是力氣太小了,這漿液又不能完全揉搓出來了。
試探着揉搓了幾遍,逐漸上了手之後,其實也就沒有想象中那麼難了,隻是重複性的動作難免會有些疲累。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:我的三個姐姐絕色傾城 師尊,聯姻嗎?+番外 回到古代:我靠經商富可敵國 重生八零:嬌妻撩夫忙 老魃的讨飯棍 醉春【CP完結】+番外】 古代養蝦日常 想見你之芝蘭叙 抱上大腿後我怼天怼地+番外 争霸:開局五農民,地盤全靠打 完美關系[娛樂圈]+番外 我在九零養大佬 夢醒時分+番外 從1萬到10億的暴富過程 女帝:開局奉旨抄家,哪有百萬髒銀 全球高武:我每天進步億點點 農家錦繡:重生八十年代 從龍族開始的技能抽取 回歸女神 盛世案