等那些不知情的食客一批批地進來了,那時才是真正的後廚地獄。
連周宜微和沈惜枝都早早地候在了後廚,隻等着訂單爆發的那一刻。
沒過多久,當小二捧着一摞紙走進來的時候,便是正是開始的時候了。
熟悉這流程的人,早已上前将記錄這訂單的紙從小二手裡接了過來,負責念單子的已然開腔了:
“一号桌十五串豬肉串,十五串五花肉,十五串脆骨,五串雞翅,兩份土豆,一份韭菜都加麻加辣!”
“二号桌二十串五花肉,二十串雞肉串,五串面筋,三串青椒,兩份年糕,一份蒜蓉茄子要醬香味的!”
“三号桌二十串豬肉串,二十串脆骨,二十串五花肉,十串藕片,十串土豆片,五串黃瓜不要蔥花!”
......
後廚内充滿了煙熏火燎的味道,還好周宜微早有先見之明,将這一排烤架安置在了最通風的地方,面前就正對着後邊的院子,否則這飄起來的煙霧都能熏得他們滿眼淚水。
後廚都已然如此,大堂自然也是不落下風。
光是在大堂聞着那不斷飄過來的香味,便勾得人心焦。
“小二!我們這桌點的菜怎麼還沒上啊!”
“小二,這燒烤要等多久啊!”
“小二!”
“小二....”
這就已經不是小推車能夠解決的問題了。
一衆小二的笑容就一直沒從臉上下去過,都說伸手不打笑臉人,笑着喜慶人客人見了心情也能好上不好。
“您稍後,很快就能上菜了,您若是嫌慢了,我這就去後廚催催。”
“這燒烤烤熟需要一些時間,您可以先點一些甜品,一邊吃一邊等,也不占肚子。”
“哎!馬上就來!”
這真是....嘴皮子都要給人說爛了!
更别提有些已經上了菜的,吃的那叫一個香啊,給附近幾桌看的更是心急。
但就算再心急,總也不能直接去把别人桌地給搶過來吧?所以最終這話還是落到了小二的頭上。
但好在都是跟着百味香經曆過大風大浪的,早有經驗,應對客人是應對客人,總不能真有事沒事就跑後廚裡去催。
畢竟後廚還有老闆坐鎮,也不可能有人膽子大到能在老闆眼皮子底下偷懶,而且若要說快,他們才是最想要快些出菜的人。
那後廚等着烤制的烤串都堆成山了!光是瞧上一眼,都讓人眼前一黑,隻覺有一種好似一輩子也烤不完的感覺。
連那邊負責炒菜的,也過來幫着烤串的員工了。
畢竟新菜品上架,其餘菜式也銷量自然是趕不上的,對比起來他們要清閑不少,見着同僚一臉痛哭流涕,也不知是累的還是煙熏的,嘲笑一番後,倒也加入了痛苦烤串的隊列之中。
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