錢掌櫃也不惱,臉上依然挂着溫和的笑,他朝食客們拱拱手道:“諸位!諸位!請聽錢某一句,在坐的都是咱們弄潮樓的老客了,難道諸位還不相信咱們弄潮樓錢大廚的手藝?
鲸魚肉難得,若因烹饪不當而不能充分發揮其鮮美,豈不是浪費?”
錢博洋是弄潮樓的大廚,也是遠近聞名的廚師,最擅長烹饪海鮮。
錢掌櫃一邊說一邊觀察食客們的神情,這麼好的揚名機會,他可能不能讓人截胡了。
好的食材還需要好的廚師才能發揮其最大的價值。
這些食客府上的廚子,未必擅長烹饪海鮮,他們又不差錢,自己買回去做,還真不如花點錢來弄潮樓吃。
吃,對于普通百姓來說,就是溫飽和活命,對于有錢人來說,是一種追求和享受。
他在這個行業摸爬滾打幾十年,深谙一個道理:吃,是一門高深的學問,是一種極緻的追求境界。
古聖人有雲:吃有八個境界,分别是:果腹、饕餮、聚會、宴請、養生、解饞、覓食、獵豔。
能把吃研究明白了,也是一種境界。
此時,錢掌櫃已經在心裡籌劃着一個完美的宴席“品鲸宴”,如果這個宴席能夠順利的舉辦,那麼他的名字在美事界必定會揚名立腕,甚至是在美食史冊上留下重重的一筆。
而且,到那時候,弄潮樓也會水漲船高,更上一層樓。
錢掌櫃越想,嘴角的笑容越大,于是,賣力的忽悠道:“這麼難得的食材,若不能真正的品嘗到它的精髓,下一次,又要等到何年何月?好的食材,還需經過好的廚師之手,才能将其美味發揮到極緻不是?
諸位放心,今日在場的諸位,人人有份,等錢大廚研究出最佳的食譜後,我們會第一時間上門遞請帖,絕不會落下在場任何一位。”
食客們想了想,也對,這麼難得的食材,就算拿回去,家裡的廚子也做不好。
弄潮樓的錢大廚就不一樣了,錢大廚不僅是遠近聞名的廚子,更擅長做海鮮。
單單一碗雙頭鮑黃金粥就為弄潮樓籠絡了不少客人。
經錢掌櫃一番安撫,果然,食客們都安靜下來。
李魚兒看着眼前這隻斯文狡詐的老狐狸,套路玩得那叫一個順溜,也不戳穿他,她本來就沒打算把鲸魚肉零售。
人怕出名豬怕壯,以他們家現在的身份和地位,若是讓更多人知道鲸魚肉出自他們家,少不了麻煩。
而且,擱淺的新鮮鲸魚,僅此一回,以後的海貨才是長久生财之道,用鲸魚肉搭上鑫浦鎮第一酒樓才是上上策。
李魚兒權衡利弊,選擇當一個目光長遠的明白人,才不會因小失大,零賣鲸魚肉多出來那點利益,和潛藏的風險,哪有細水長流的客源好。
想着想着,李魚兒臉上不經意間,浮起一抹得意的笑。
與此同時,錢掌櫃也是越想越美,他一低頭,一大一小兩隻狐狸,相視一笑,在心裡各自打着算盤,面上卻一派和氣。
錢掌櫃看向一旁還拘謹的呆站着的夫妻倆,笑着說了幾句客套話,李老漢夫婦多是僵着臉笑着點頭,極少能接的上話。
錢掌櫃漸漸也覺出他們的不自在,便将交流重心放到活潑機靈的李魚兒身上。
真是奇怪,這樣普通的一對老夫妻是怎麼養出一個這麼古靈精怪的小女娃的。
難道是她的父母與衆不同?
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