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針灸,我倒想試試,我這老寒腿,秋風一起,就痛的鑽心,還能治嗎?”老者眼睛一亮。
“當然能。隻是老寒腿不可能幾天就治好,我給您紮幾天,再給您留個藥方,您自己到生藥鋪子裡配幾副藥慢慢調養,我看這裡靠着山,山裡一定多的是草藥,也可以自己采些,回來泡酒喝,一年左右就能緩解些,堅持喝上幾年,效果就看出來了。”
“那敢情好,小哥,你就别走了,先在老漢這裡吃幾天粗茶淡飯,給老漢好好紮幾天針。”
那個烙餅的男人也過來笑道:“小哥,你要是會針灸,還怕賺不到錢?我們這鎮子上就一位郎中,家裡開着生藥鋪,好大架子,像我們去那裡治病,沒個幾兩雪花銀都不讓你進門。”
況且點點頭。心想,還真是這樣,這世上像他父親況鐘那樣,腦子裡隻有救死扶傷四個字,有沒有錢都給治的行醫者并不多見。
“這位公子,您要是能治好我爺爺的老寒腿,我們全家可都不知道怎麼謝您了。”那位小丫頭也過來臉紅紅的說道。
在針灸上,況且并不膽怯,更不自卑,他的針灸手法已經跟父親學差不多了,雖然缺少臨床經驗,但看多了,早已爛熟于心,也就不難下手,何況在山裡他已經現在自己身上臨床了一把。
不一會兒工夫,桌子上擺滿了吃的,有剛熬好的小米粥、一大碗撒上蔥花、辣椒油的豆腐腦,還有一大盤子烙餅和一大盤子蒸餅。
“小哥,你嘗嘗這豆腐腦,我們鳳陽的豆腐腦可是一絕,皇上天天離不開,太祖皇上坐上金銮寶殿後,心裡想的還是這一口。我們家别的不敢說,這豆腐腦在整個鳳陽府,那是數得上号的。”老者不無誇耀道。
這故事況且還真知道,據說朱元璋一次行軍打仗,被人沖散了,自己一個人逃走,也跟自己似的,又冷又餓,遇到一個農婦,見他可憐,家裡又實在沒東西,就拿豆餅跟爛白菜葉子給他做了碗小豆腐。
朱元璋吃得這個香啊,覺得平生從沒吃過這等美食,随後他找到自己的隊伍,又開始打仗,慢慢也就忘了這事了。
等他當上皇上,全天下的山珍海味換樣吃,慢慢都吃膩了,忽然想起自己曾經吃過的那碗珍馐美味都不換的小豆腐,想起那位農婦的恩德,派專人去找到那位農婦,給了一大筆銀子做酬勞,并把她請到皇宮裡,讓她再給自己做一碗小豆腐。
農婦整個蒙了,哪裡想到當年施舍的一碗“豬食”,是給當今皇上吃掉的。說那是豬食并不誇張,豆餅就是做豆油時過濾出的渣子,正常年代用來喂豬,隻有在戰亂饑餓年頭,饑不擇食,人才會吃。
到了宮裡,她怎麼敢再拿豆餅跟爛白菜葉子做給皇上吃?再說了,皇宮裡也沒這食材,皇宮内院不養豬。
農婦急中生智,想到了家鄉的美食:豆腐腦。這東西可是老少鹹宜、貴賤都喜歡,她選用最好的食材,加進不少山珍海味,做出了一碗世上絕無僅有的豆腐腦。
朱元璋農家出身,一看就知道這是加料的,嘗過後不是記憶中的那個味道,堅持要原味的。這可難壞了農婦,更把禦廚們弄得一籌莫展。
原味的也不難弄到,豆餅容易買到,爛白菜葉子也能找到,可是誰敢做啊?說輕點,這是欺君,說重些,就是大逆不道,反正都是死罪,滅族都夠了。
最後,折中一下,農夫隻好選用一般食材,做了家鄉原味豆腐腦呈上去。朱元璋吃了,感覺好了很多,但還不是原味的,下令再次重做。
别說禦廚了,膳食監的太監早就被吓得魂不附體,已經被退了兩次,這還是仗着那位農婦對皇上有過恩德,不然,禦廚一個都别想活命。
劉基,也就是劉伯溫看出了一些苗頭,跟着要了一碗要命的豆腐腦,吃了幾口,大加贊賞,朱元璋皺着眉頭說不是原味,下人們都在糊弄他。
劉基解釋道,皇上當年饑腸辘辘,正所謂饑不擇食,所以吃到豆腐腦就會覺得美如珍馐,現在高居九五之位,山珍海味都吃遍了,自然不會再覺得這豆腐腦好吃了。
這種話,也隻有劉基敢講。朱元璋覺得可能真是這麼回事,再者說,這位農婦對自己有一飯之恩,也不好太難為她,此事也就不了了之。
過後,為了表示自己不忘本,朱元璋把豆腐腦也列入他的菜譜裡。他的兒孫後代自然沒人敢擅自取消,此後,宮中每天都要做一鍋豆腐腦備在那裡,沒人吃就扔掉,但不能不做。
鳳陽豆腐腦也因此名揚四海,北京南京都有分店,但最正宗的當屬鳳陽府。
況且正在大口吃的就是鳳陽最好的一碗豆腐腦,他以前不是沒吃過,但覺得,今天這碗豆腐腦的确美如珍馐。
哈哈,況且傻傻一笑。,!
針灸,我倒想試試,我這老寒腿,秋風一起,就痛的鑽心,還能治嗎?”老者眼睛一亮。
“當然能。隻是老寒腿不可能幾天就治好,我給您紮幾天,再給您留個藥方,您自己到生藥鋪子裡配幾副藥慢慢調養,我看這裡靠着山,山裡一定多的是草藥,也可以自己采些,回來泡酒喝,一年左右就能緩解些,堅持喝上幾年,效果就看出來了。”
“那敢情好,小哥,你就别走了,先在老漢這裡吃幾天粗茶淡飯,給老漢好好紮幾天針。”
那個烙餅的男人也過來笑道:“小哥,你要是會針灸,還怕賺不到錢?我們這鎮子上就一位郎中,家裡開着生藥鋪,好大架子,像我們去那裡治病,沒個幾兩雪花銀都不讓你進門。”
況且點點頭。心想,還真是這樣,這世上像他父親況鐘那樣,腦子裡隻有救死扶傷四個字,有沒有錢都給治的行醫者并不多見。
“這位公子,您要是能治好我爺爺的老寒腿,我們全家可都不知道怎麼謝您了。”那位小丫頭也過來臉紅紅的說道。
在針灸上,況且并不膽怯,更不自卑,他的針灸手法已經跟父親學差不多了,雖然缺少臨床經驗,但看多了,早已爛熟于心,也就不難下手,何況在山裡他已經現在自己身上臨床了一把。
不一會兒工夫,桌子上擺滿了吃的,有剛熬好的小米粥、一大碗撒上蔥花、辣椒油的豆腐腦,還有一大盤子烙餅和一大盤子蒸餅。
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