新鮮的菌菇落入蛋花湯中,瞬間激發出濃郁的鮮香,那圓潤的茅草菌在沸騰的湯水裡翻滾,而戴着黑色帽頂的羊肚菌則如同一位風度翩翩的紳士。
廚房中彌漫着誘人的香氣,龍鳳胎兄弟倆不禁深吸一口氣,幾乎要流下口水。
兩個孩子不約而同地湊上前,急切地問:“大哥,好了沒有?”
“快了,再等等。”宋芫耐心地回答。
雖然這些菌菇都是可以食用的,但為了安全起見,還是煮熟了才更放心。
等到菌菇煮得差不多,宋芫才拿起一顆白菜,剝去外層的葉子,隻取最嫩的内層菜葉,輕輕放入湯中。
白菜不需要煮太久,稍微燙一下即可食用。
宋芫擡頭問:“家裡還有油嗎?”
“有的有的。”二林急忙從廚房角落的柴堆裡,拿出一個小巧的瓦罐。
宋芫:……
“那鹽呢?”他又問。
二林踮起腳尖,在牆上挂着的裝雜物的籃子裡,掏出一包鹽。
好家夥,還是你小子會藏東西。
打開裝油的瓦罐,裡面的油色澤光亮,散發着豬油特有的香氣。
宋芫用筷子挑了一點油,放進湯裡面,攪和攪和。
随後,他打開裝鹽的紙包,發現裡面的鹽已經所剩無幾,而且還是粗鹽,顔色泛黃,純度不高,吃起來略帶苦澀。
宋芫下意識地将鹽全都倒入湯中,卻聽到二林緊張地說:“大哥,少放點,少放點。”
這時,宋芫才想起,在這個時代,鹽價昂貴,一小袋鹽就要四十文錢。
普通百姓家吃鹽都是極為節儉,一頓飯隻舍得放一小撮鹽,精打細算地過日子。
在二林的注視下,宋芫隻沾了幾粒鹽丢進湯裡,他對龍鳳胎說:“快去拿碗過來。”
等龍鳳胎去拿碗了,宋芫趕緊從空間拿出一包鹽,放了小半勺進去。
放多了鹽,鹹了也不行,龍鳳胎是年紀小,又不是失去味覺,鹽放多了肯定能嘗出來。
就這樣不鹹不淡剛剛好。
宋芫給自己舀了滿滿一碗湯,趁熱喝了一口,舌尖瞬間被驚豔到了。
香濃的蛋花湯裡又有菌菇的鮮,還帶着點白菜的清甜。
湯裡同時存在鮮、香、甜三種味道,所以才叫三鮮湯。
宋芫咂咂嘴,要是再放點蝦仁進去,還會更加鮮美。
可惜了。
他冰箱裡倒是有蝦仁,連錦繡龍蝦都有,他們所在的雲山縣離海邊遠着呢,就算有海鮮也不能光明正大拿出來吃。
兄妹三人排排蹲在廚房門口,埋頭喝湯。
“吸溜吸溜”的聲音交替響起,龍鳳胎從沒吃過這麼鮮的蛋花湯,像小豬一樣,吃得香噴噴的。
一碗熱騰騰的蛋花湯喝下肚,胃裡立即暖烘烘的,熱意一直蔓延到四肢,整個人也暖和了起來。
龍鳳胎們一連喝了兩碗湯仍意猶未盡,眼巴巴看着鍋裡最後一點湯。宋芫哭笑不得,把剩下的白菜葉子,全部丢瓦罐裡煮了,最後大家吃得肚子溜圓。
“哇啊——”一聲幼崽的哭嚎聲響破院子。
“丫丫醒了。”二丫趕緊放下碗,進屋裡看丫丫。
宋芫跟着進屋裡,就見二丫抱起小崽子,摸了摸她的小屁股,果然尿布濕了,她從床頭櫃子裡,拿出已經洗好、曬幹的尿布,動作熟稔地給丫丫換尿布。
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