虎子現在要不是礙于這個二總管的身份都想上去搶。
吳江看着他躍躍欲試的樣子,警告道:“你現在可是二總管了,手底下管着那麼多人,不能再跟個孩子一樣沖上去搶糖了,讓底下人看見成什麼樣子。”
虎子憂傷,點頭,歎氣,當了總管連糖都不能搶了。
幸好他弟弟妹妹多,好像搶了不老少,肯定有他的份。
周果将兩籃子糖果發完,孩子們哄一下散開。
吳江幾個上前來,笑道:“少東家過年好!”
周果笑眯眯道:“都好都好,來年我們一起發大财!來,帶我去看看你們過年都準備了些什麼。”
“是,少東家這邊請。”吳江幾個引路。
周果一家一家看過去。
見大家準備的大差不差,肉,魚,雞,自家炸的各種丸子,還有花生瓜子,當然這些都是她發下來的,有講究的還自己買了羊肉,羊蹄,糕點,甚至果品。
炕上放着孩子們的新衣裳新鞋子,顯然是過年的,過年要穿新衣裳!
就連吳江等人都有,有的是下面的妹妹們做的,更多的是莊子裡的嬸子們幫着做的,拿幾個雞蛋,一斤肉她們就很樂意了。
吳江一行人這邊沒婦人,但準備的過年的東西也不差,除了她給下去的年禮,婦人們家裡有的他們也都有。
都是底下的弟弟妹妹去跟婦人們學的。
很好,整個莊子上的人都有一個熱鬧年過,有新衣穿,有肉有魚有雞吃,還能剩不少,人人臉上都綻放着笑容。
周果滿意的走了,她也要回去穿新衣吃肉了。
年夜飯除了要涮鍋子外,還得準備其他的菜。
雞鴨魚豬頭都得有。
周果準備涮羊肉要用到的菜,羊肉牛肉菌,鹿肉片……
李氏跟周杏炖雞,炖魚,炖豬頭肉,炖肉,煎松蕈片。
海參鮑魚也蒸上了。
今年楊掌櫃還多送了一個往年沒有的菜,魚翅。
可惜這東西李氏不會弄,周果也隻吃過沒做過啊,連老爺子也不知道要怎麼做,畢竟魚翅是貴人食材,一般人還真吃不起。
周果想着一切幹的東西第一步都要泡,昨天就開始泡,泡了一天一夜,換了好幾道水。
泡完總得洗一下吧,洗完見不行,又上鍋蒸。
翅這才全部散開。
全家人都不會做,看着這跟面條一樣的東西發了愁。
李氏道:“從前隻聽說過這東西,怎麼怎麼好吃怎麼怎麼貴,如今有了,倒是不會做了。”
楊掌櫃給的也不多,也就一頓的量,她給全做了。
做錯了,連後悔的機會都沒有。
周果想着隻有炖湯了,用雞湯吊,加梨花白去腥,就算做的再壞,有雞湯應該也不難吃了。
大家都沒意見,反正都是摸索着做。
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