鹦鹉小說

第5章 貧民窟吃飽了（第1頁）

一筐木薯很快被處理完，最後都被搗成漿泡進盆裡，成了一盆木薯漿。“如果有石磨，可以把木薯切成塊，和水一起上磨磨成漿，原理都一樣。”袁書解釋。有婦人反應過來，“這不就跟磨豆子一樣。”袁書點頭，“下一步，需要用紗布過濾出木薯渣，大家沒有紗布，用你們的麻布衣服也可以代替，總之把渣過濾掉，把汁留下來，然後汁水靜置兩刻鐘。”有人又接話，“真的跟磨豆腐似的，難道木薯也能做豆腐？”“豆子做出來才叫豆腐，這木薯也不知道是啥，但肯定不是豆子，方法也不完全相同。”做豆腐得先将豆子磨成漿，然後把漿上鍋煮，煮熟了再過濾豆渣，最後将過濾出來的豆汁重新上鍋煮，并點上鹵水，豆腐就成了。眼下這套手法，相似但又不完全相同，婦人們都好奇伸長脖子，想知道最後會做出來什麼東西。時間在等待中慢慢過去，不到兩刻鐘，原本乳白的汁水就變成深褐色。大家越發奇怪，怎麼突然變色了。袁書見差不多了，繼續操作加講解：“水變成深色後，就小心把表面的水倒出來，快見底的時候你們會看到一層灰白的東西，小心别倒出來。”話說完，她盆裡的水已經基本倒幹淨，底部果然有一層灰白，像面粉一樣。難民們看得眼睛都直了，不敢相信。袁書從盆裡摳出一小團，捏成一個橢圓形。“這叫澱粉。現在我告訴你們木薯澱粉第一個吃法，很簡單，像我這樣捏成型，放在火上烤，烤熟就能吃。”木薯澱粉其實有好些吃法，以前她還沒有掙錢能力的時候，就：（）逃荒棄我？手握系統全族求賞飯！

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