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43 晉江正版43 開荒150畝規劃(第3頁)

可惜隻有三片,又那麼薄,根本不過瘾。

潘恒遺憾地想,果然要單獨吃一份才夠,下次周末直接去店裡吃最好。

助理們将茶點全部清掃一空,鮮美滋補的佛跳牆才被人端上正桌。

洛神桂花飲每人分到了一小杯,微紅澄淨的水色中漂浮着金色的桂花,聞着極為開胃。

洛神花,又名玫瑰茄,裡面含味酸、維生素C、檸檬酸等營養成分,具有健胃消食、降血壓、淡斑美容、活血補血等功效。

它的口感是偏酸中帶一點甜,但與桂花的甜香中和、再加入少量的桂花蜜,那股酸味便被壓了下去,變得酸甜開胃,香氣淡雅。

女生會非常喜歡這種口感。

當然,他們這些大男人也喜歡,剛好消解佛跳牆濃湯帶來的微膩感,于是全部喝光,一滴也不剩。

*

自從花間集開放特色茶點之後,200分茶點從第一天的下午15點售罄,到幾天後的14點售罄......

現在基本中午12點左右便全部售光,點單區很快挂上售罄的牌子,讓許多下午來的顧客咋舌。

這...賣得也太快了吧?

那可是200份茶點、不是20份,數量絕對不少。

很多小有名氣的老字号一天都賣不出100份,雙倍的數量、到這裡居然沒到中午就賣光了?!

還是在限制單人購買數量、暫未上線外賣的情況之下,不然會賣得更快。

葉晗也沒想到會這麼快。

有些擔心俞師傅會忙不過來。

好在,其中大部分都是預定後打包帶走的顧客,直接在竹盒中放入半成品即可,大大減輕了俞師傅和兩位徒弟的工作量。

做糕點賺得就是辛苦錢,每天早上3、4點天不亮起來忙活,有些糕點制作過程複雜,那真是忙得連喝口水的時間都沒有。

但是半成品就輕松多了。

少了糕點的蒸制過程,以及煮蓮子、煮茶等過程,中途能節省不少時間。

外面有店員幫忙打包,還有兩個徒弟在後廚打下手,使得俞師傅的工作輕松不少。

她對這份工作非常滿意。

上一份工作是在比較偏僻的巷子裡,老闆不做宣傳,靠着她和另一位師傅的手藝吸引回頭客。

基本上隻有老W市人知道這個地方,除此之外便是一些專門研究犄角旮旯美食的遊客,靠着口口相傳延續至今。

每天客戶不多,隻有十幾位,不過單價很高,258元一份。

這麼高的價格,必然要物有所值。

來這裡的客戶都是專門嘗鮮的,套餐中包含10種不同樣式的江南糕點,每個品類隻有兩塊,全都是現做,來來回回實在太費功夫。

那時候,她一直從早上三四點忙到晚上,也沒人幫襯着打下手。

中間确實有不少休息時間,但沒法長時間休息,一有客戶就得立馬去做糕點,一刻也不得閑。

随着年齡越來越大,精力也越發不濟,最終她離開了那個一幹就是20多年的地方。

本以為會去馮老闆的茶舍,沒想到最後來到了花間集。

這裡每天的套餐固定品類:兩種糕點、一份涼菜甜品,外加一份茶飲。

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