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第241章 鴨腸(第1頁)

“哈哈等會兒給你一包種子,等明年春天種下去就結辣子了,今年的節氣已經過了。”

“行,你放心,我絕不外傳,我知道你們做營生得靠這個呢。”

周老三是他的好兄弟,他可不會背刺自己人。

“哈哈好,有你這句話就成了,不過這辣子确實是不錯,我家也沒想捂着,等明年春天有誰要是想要,我們都會給一些。”

楊柳青笑了,他就知道老周家的人做不出來那事兒,三哥更是他的人生标榜。

他扒拉着碗裡的菜吃着,既然這飯菜辣,那他就着馍吃慢一點。

“真不錯,這菜叫什麼名字呀?”

“三丫說,叫什麼‘鴨八吃’。”

周老三吃的兩腮鼓鼓,根本沒時間去一一介紹。

“啞巴吃??怪不得叫這個名字呢,吃了都快要被辣成啞巴了。”

周明書來不及咽掉口中的食物,成功的被柳青叔給逗笑了,差點就被嗆到。

但他說話的聲音很小,再加上其他人埋頭顧着吃飯,都沒有聽到他話語中的笑點兒。

這諧音梗兒怎麼無處不在~~太搞笑了。

“柳青,你沒事兒吧?”

“啊?沒事兒。”

楊柳青被周老三問的丈二摸不着頭腦。

“沒事兒最好了,我還有幾隻鴨沒殺,好兄弟,幫幫我。”

“行,不就幾隻鴨子嘛,簡單。”

吃過飯,簡單消了一下飽,周老大等人就繼續殺鴨子。

劉氏她們則是去了廚房洗碗刷鍋燒水。

周明書也跟着忙活鴨子的事兒。

這鴨心鴨肝之類的内髒倒是好處理,将血水泡幹淨就行了。

最難處理的就是這鴨腸,簡直是人間噩夢,比豬大腸還難清洗。

這玩意兒又細又長,還有油有*,想要吃點鴨腸,還挺費勁的!

楊柳青不是沒殺過雞鴨,但像老周家這樣殺鴨還是第一次,每一步都做的很精細。

就連鴨毛都有專門的盛放工具。

他在周老三的指示下殺了兩隻鴨,基本流程就差不多熟悉了。

周明書三姐妹帶着周明志周明傑挑了一些鴨腸來到屋後小河邊清洗。

各自拿了剪刀将鴨腸劈開,将裡面的鴨油和鴨*沖洗掉。

光這一步,她們就忙了半個多小時。

眼看着天黑了,她們才拎了盆子回去。

周明書撒上一些白醋白酒和鹽将鴨腸泡上,剩下的等明天再弄。

剛才做的少不覺着累,現在的量一增加,疲倦感馬上就來了。

如今天氣涼,用冷水泡上一夜不會有事兒,隻要防着野貓就行。

隔日。

周老大和劉氏駕着驢車去了鎮子上。

車上帶着昨日殺好的二十隻鴨,一邊趕路一邊烤。

周老二和周老三則是留在家殺鴨子,為明天的鴨貨做準備。

“奶奶,出來收鴨子了。”

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