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第36章 第 36 章（第1頁）
蘇菀帶着牛肉去了小廚房，一會就在這做好了。
隻是大廚房那邊還要不時去看看，不過如今當值的是左執掌。
左執掌聽說尚寶監那邊送了好食材，擺手道：“放心，今日的午飯她們也做了很多遍，我時時監督着，有空去喊你就成。”
這倒也可以。
蘇菀知道，左執掌不僅一向好說話，而且她也是挂念上次在舊監庫時，尚寶監宮人幫西膳房說話的情分。
西膳房這些女官們，不僅護犢，還恩怨分明，知恩圖報。
這次也算還上次的人情。
至于蘇菀得的加工費，左執掌好笑道：“這是你該得的，收好就行。”
蘇菀立刻點頭，不過還有件事，那便是她假借左執掌名義，讓姨娘刺繡的事。
雖說之前已經提過，但這次謝了又謝。
左執掌無奈，推着她出門：“去忙吧，别回來了。”
都是自己人，這還客氣什麼。
不過是假借個名頭而已。
左執掌不僅讓蘇菀過去，又想差于淑幫忙，可如今于淑在蘇菀手底下時間長。
若蘇菀走了，于淑也走，西膳房會更忙碌。
最後還是蘇菀道：“不過是幾個菜而已，我自己可以的。”
現在還是上午，她自己完全應付的過來！
美食就是動力！
今天的食材就是這頭鮮嫩的小牛犢。
用餐的人則是禦用監尚寶監四位總管，再加上蘇菀，衛鈞，卓晖三人。
在蘇菀的請求下，還多了個言沛。
原話便是，他一直在小廚房用飯食，這次做牛肉肯定避不開關帝廟的小弟子。
不過多個十三四的孩子，那總管也沒什麼意見，對别人來說這小牛犢金貴，對他來說不過如此，就算想吃快馬加鞭送來的荔枝，那也沒什麼不可。
隻要蘇菀親手來做，那就沒問題！
蘇菀又走進小廚房，算起來已經很久沒在這裡做過小竈，但她對這裡還算熟悉。
說話間，卓晖跟衛鈞也來了，他們則是送剩下的配菜，也就是禦用監兩個總管花錢買來。
大家拼拼湊湊，算是湊好食材，全都眼巴巴等着蘇菀來做。
隻是今日事多，卓晖衛鈞也不能在這裡多待，又匆匆去忙别的事。
蘇菀自然不在意，她自己做飯還自在呢！
看着分割好的牛肉，蘇菀找出牛腩的部分，差不多是腹部的位置，俗話說就是肥瘦相間，還帶些肉筋。
這樣的肉要麼炖湯，要麼紅燒，都是一絕，隻是時間要久些，隻有炖得軟爛才好吃。
這也是蘇菀特意喜歡的菜色，一份西紅柿炖牛腩，她能吃的湯汁都不剩。
就算是最後的湯，也能用來泡飯吃。
如此新鮮的牛腩，吃起來肯定是絕頂美味。
說起來很多人說吃肉要新鮮，但也并非必須要“肉吃鮮殺，魚吃跳”。
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