沙百鴨湯——
沙百鴨湯是一道傳統的中藥調養藥膳,具有滋陰潤肺、止咳化痰等功效。以下是一份沙百鴨湯的調養藥膳配方及制作方法:
**一、配方**
-北沙參50克
-百合30克
-鴨肉200克
-生姜2片
-鹽适量
**二、制作方法**
1.将北沙參和百合洗淨,用清水浸泡30分鐘。
2.将鴨肉洗淨,切成小塊,放入開水中焯水去腥。
3.将浸泡好的北沙參、百合和焯水後的鴨肉放入砂鍋中,加入适量清水,大火煮沸後轉小火炖煮1.5小時。
4.加入生姜片,繼續炖煮15分鐘。
5.最後加入适量鹽調味即可。
**三、功效與作用**
1.滋陰潤肺:北沙參和百合都具有滋陰潤肺的功效,可用于治療肺熱咳嗽、幹咳少痰等症狀。
2.止咳化痰:沙百鴨湯中的北沙參和百合還具有止咳化痰的作用,可用于治療咳嗽、咳痰等症狀。
3.增強免疫力:鴨肉中含有豐富的蛋白質和維生素,可增強人體免疫力,提高身體抵抗力。
4.滋補身體:沙百鴨湯中的北沙參、百合和鴨肉都具有滋補身體的作用,可用于調養身體,增強體質。
**四、注意事項**
1.沙百鴨湯不宜與藜蘆同用。
2.沙百鴨湯不宜與辛辣、油膩食物同食。
3.沙百鴨湯不宜過量食用,以免引起消化不良。
4.沙百鴨湯不宜在感冒發熱期間食用。
北杏豬肺湯——
北杏豬肺湯是一道傳統的中醫藥膳,具有潤肺止咳、平喘化痰等功效。以下是一份北杏豬肺湯的調養藥膳配方及制作方法:
**配方:**
-豬肺1個
-北杏仁10克
-生姜3片
-鹽适量
**制作方法:**
1.将豬肺洗淨,切成小塊,放入開水中焯水,撈出瀝幹水分備用。
2.北杏仁洗淨,浸泡30分鐘備用。
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