鹦鹉小說

第146章 亞健康各症飲食調理排毒膳食三（第1頁）

菠菜拌豆幹——

菠菜拌豆幹：一道清爽可口的調養藥膳

菠菜拌豆幹是一道簡單易做、營養豐富的菜肴，不僅口感清爽，還具有一定的調養功效。這道菜結合了菠菜和豆幹的營養價值，為身體提供了多種維生素、礦物質和蛋白質。

菠菜，被譽為“營養模範菜”，富含維生素c、維生素K、葉酸、鐵和鈣等營養成分。維生素c有助于增強免疫力，促進鐵的吸收；維生素K對骨骼健康至關重要；葉酸則對孕婦和胎兒的發育有益。此外，菠菜中的鐵含量較高，有助于預防缺鐵性貧血。

豆幹是一種優質的植物蛋白來源，富含蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質。豆幹中的蛋白質屬于完全蛋白質，含有人體所需的多種氨基酸，易于被人體吸收利用。同時，豆幹中的鈣含量也較為豐富，有助于維持骨骼健康。

将菠菜和豆幹搭配在一起，不僅口感互補，還能發揮兩者的營養優勢。以下是菠菜拌豆幹的制作方法：

材料：

-菠菜200克

-豆幹100克

-蒜末、蔥花适量

-鹽、生抽、醋、香油适量

制作步驟：

1.将菠菜洗淨，切段備用。

2.豆幹切成小塊，放入開水中焯水1-2分鐘，撈出瀝幹水分。

3.将菠菜和豆幹放入碗中，加入蒜末、蔥花、鹽、生抽、醋和香油，攪拌均勻即可。

這道菠菜拌豆幹可以作為日常餐桌上的一道家常菜，也可以作為調養身體的藥膳。以下是一些食用建議：

1.适合人群：菠菜拌豆幹适合大多數人食用，尤其适合貧血、骨質疏松、免疫力低下等人群。

2.食用時間：可以作為早餐、午餐或晚餐的配菜，也可以作為下午茶的點心。

3.搭配建議：為了使營養更加均衡，可以搭配一些其他的蔬菜和水果，如胡蘿蔔、黃瓜、蘋果等。

需要注意的是，菠菜中含有草酸，會影響鈣的吸收。在食用菠菜前，可以将其焯水，以去除草酸。此外，豆幹中含有一定的嘌呤，痛風患者應适量食用。

總之，菠菜拌豆幹是一道美味又營養的調養藥膳，不妨在日常生活中嘗試一下，為身體注入健康的活力。

魚腥草解毒茶——

魚腥草解毒茶調養藥膳

魚腥草，又稱折耳根，是一種常見的中藥材，具有清熱解毒、消腫排膿、利尿通淋等功效。魚腥草可以用來泡茶，也可以用來制作藥膳，以下是一道魚腥草解毒茶調養藥膳：

**魚腥草解毒茶**

材料：魚腥草15克，綠茶5克。

做法：

1.将魚腥草洗淨，切成小段。

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