鹦鹉小說

鹦鹉小說>美食:我的深夜食堂可能不太科學 > 第140章 年夜飯準備下(第1頁)

第140章 年夜飯準備下(第1頁)

在洛珈完成八寶素菜沒多久。

手機的提示音就接連響起,洛珈拿起手機查看了下。

發現是景恬等人都給他進行了轉賬。

都是一緻的給他轉了8888這個數字。

洛珈也沒有推拒的想法,十分幹脆的就進行了接收。

接着就準備繼續将剩下的三道菜給完成。

下一道菜為蒜蓉大蝦,這也是景恬特意點的一道菜。

先将一隻隻巴掌大小的海白的蝦爪給剪掉,再剪掉蝦頭。

接着在蝦槍的位置剪一下,把蝦的蝦包給取掉。

然後用剪刀給蝦開背,把蝦線給去除。

蝦收拾好後無需用清水清洗,否則會讓蝦的鮮味流失。

将蝦放到一個盆中,加入姜片,蔥與料酒進行腌制。

下一步是将足夠數量的大蒜給制作成蒜蓉。

把其中一半的蒜蓉給放入清水當中洗去粘液。

這樣能使蒜蓉不容易焦糊。

起鍋熱油,将已經腌制好的蝦加入鍋中進行炸制。

炸至蝦殼變得金黃,就可以将蝦給撈出瀝幹油分備用,

另外起鍋加入菜籽油,然後在涼油狀态就将蒜蓉給加入鍋中進行翻炒。

一直翻炒到蒜蓉變得金黃,蒜香徹底被激發。

就可以将之前炸制好的蝦加入鍋中一塊進行煸炒。

然後倒入啤酒半瓶,大火燒開。

接着将剩餘的蒜蓉也給加入鍋中。

翻炒幾下後,加入适量食鹽,味精,白糖,胡椒粉進行調味。

無需蓋上蓋子,大火燒制五分鐘,使湯汁變得粘稠。

這期間要勤加翻動,避免糊鍋的情況出現。

湯汁收濃,出鍋前撒上一把香蔥,就可以起鍋裝盤。

制作好蒜蓉大蝦,洛珈再次活動了下肩膀。

沒有急着制作剩下的兩道菜。

而是先将景恬他們之前負責制作的餃子給放入蒸屜去進行蒸制。

大部分餃子的外形還是包的似模似樣。

剩下的一小部分就不知道是刻意而為之,還是還能掌握到訣竅,隻能包成這樣。

反正一個個都是看起來都挺奇特。

不過這裡面應該沒有景恬制作的餃子。

今早景恬跟洛珈學習制作馄饨的時候,包出來的馄饨賣相還是挺不錯。

在有曾梨等人指導的情況下,這餃子應該也難不倒她。

請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:林瑾:紅樓公子走取經路去封神  完蛋!我養的小白臉是京圈太子爺  我都不死不滅了,嚣張點怎麼了?  重生七零:與兵王親爹的邂逅  全球第一殺手  桃妖人精  怎麼連老婆也重生了  快穿:叮,反派請查收你的小可愛  帝仙之巅  諸天問答通曆史,古人全破防了!  維斯特拉瑪戰紀  權宦獨寵:穿越啞女救下九千歲後  1級1個金詞條,說我召喚師弱?  沖喜娘子有異能,被權臣寵上天  退宗:以為是傲嬌,沒想到是病嬌  我的26個男房客  大一報道,被校花學姐撲倒了  戀愛腦重生後在戀綜爆紅了  胖子特工  老天,我隻是個賊啊  

已完結熱門小說推薦

最新标簽