與之前的白灼蝦相比,這兩道菜異曲同工。
都是着重突顯食材本身的味道,佐以醬料品嘗。
這樣一來,配料的味道不會蓋過主角。
甚至可以直接品嘗,細細感受食材的鮮嫩。
朱導嘗了一塊白斬雞,口中滑嫩油香,鹹鮮四溢。
豐沛的湯汁帶着土黃雞的油香,讓他的味蕾不停顫抖。
一個字,絕!
“小河小河,給我找個幹淨點的塑料袋!”
“你要塑料袋幹啥?”
“你先拿一個來,一會兒告訴你!”
趙小河撓撓頭,轉身去倉庫找了個塑料袋。
朱導一拿到塑料袋,臉上立刻笑開了花,接着他夾起蝦殼,在調料汁裡蘸了蘸,扔進袋子裡。他又捏起一小撮豆腐碎,沾着湯汁一起送進去。随後,他小心翼翼地撕下一片白斬雞的雞皮,在蘸料碟裡滾了兩圈,也放了進去。這時候,東方新忍不住悄悄瞄了一眼。
“你養貓呢?”東方新好奇地問。
“沒那閑心養。”朱導答道。
“那你弄這個幹啥?”東方新追問。
“老靳打我那麼狠,肯定累得夠嗆,我不給他送點吃的行嗎!”朱導憤憤地說。
“啥???”東方新一臉懵。
朱導提起袋子,打了個結,塞進口袋裡。他的眼神裡閃過一絲狠厲,嘴角的笑容卻顯得冰冷無比。
趙小河見狀,猛然一愣,思緒飄回了在京都影視城吃佛跳牆的那天。
那時,靳導也找了塊紗布,用鮮湯浸透,裝進塑料袋裡,同樣是那副表情,說是給朱導送去。
曆史,還真是驚人地相似!
另一邊,《賭》劇組裡,明導心情大好,哼着小曲。
他算是徹底醒悟了:誰掌握了東方大廚的合同,誰就等于握住了全世界的命脈!
不論是導演圈的老前輩,京都的投資人,還是資深的老演員,隻要東方大廚的合同在他手上,他就等于擁有了世界的控制權。
“民以食為天”,這話真是一點不假。
正當明導得意時,“開飯了”的聲音如冷水澆頭,把他拽回現實。
一陣嘈雜,劇組人員紛紛放下手中的器材和道具,急匆匆地往食堂奔去。
沙塵在未鋪水泥的路上揚起,衆人如同被狼追趕一般,争先恐後。
“兄弟們,東方大廚今天不做川菜了,改做粵菜,沖啊!”有人喊道。
“真的假的?哎呀媽呀,我的‘菊花’總算能歇一天了!”
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