這幫老外,還真是少見多怪!
這不玩意,不就是一大塊紅燒肉嗎?
旁邊點綴了幾顆櫻桃而已?剩下的也就是擺盤比較精緻了!
金俊豪在心中腹诽,不過說實話這道菜的賣相,确實挺好看的。
尤其是這擺盤,看起來相當唬人。
這一端上來,确實是儀式感滿滿,果然是老外最喜歡的那種調調。
這就難怪這亨利又忍不住拿出手機來拍照啦!
一道菜居然賣418,金俊豪還頭一次吃這麼貴的紅燒肉呢。
這會兒那亨利剛好也拍完了,他倒更急着想要嘗嘗這肉到底什麼味道。
而這會兒,服務員已經來到了菜前,拿着一把餐刀,和一個大勺子開始給大家分菜。
她切肉的時候,金俊豪這會兒可是看的很清楚。
原來這真的是一大塊的五花肉,隻不過之前廚師已經在這塊肉背上割了花刀出來。
不止就是在肉最下面的一塊,還有點沒有切開,保證了一整塊肉的完整。
而做法也和紅燒肉不太一樣,紅燒肉是小火慢燒,煨熟的。
而這個櫻桃肉,據說是蒸熟的,最後在澆上的糖醋汁。
看賣相确實非常漂亮,可是分肉的時候,服務員隻用餐刀輕輕一割。
那肉就立刻成散花形狀分開了,還别說,确實挺漂亮的。
不過看到那盤邊的厚厚一層油,金俊豪就覺得有點惡心了。
這油也太大了吧!
蒸了仨小時,這時把油都給蒸出來了啊!
服務員給他碗裡盛了幾塊肉,他就喊停了,看着都那麼肥膩,他真的不想吃太多。
果然肉一入口,就有一種肥膩敢。
而且也不知道是不是師傅澆汁的時候,這糖醋汁的比例沒調好,這也忒甜了。
對于他一個北方人來說,這種甜膩的口感,很是不對他的胃口。
所以吃了兩口他就放下了,倒是對面的亨利,吃的老香了。
顯然這種甜酸的口感,非常受他們的喜歡。
再看看旁邊的吳總,也是吃了一口就放下了,顯然也不太習慣這個味道。
倒是章民,和程曼雪吃的挺嗨。
章民可能是真喜歡這種口味,而程曼雪則完全是魔都地區口味的因素,本就喜歡-->>本章未完,點擊下一頁繼續閱讀
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