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59 烤雞肝(第1頁)

喜貫居酒屋的烤串分量不大,李潇一下子就把整串雞心吞入肚子。

舔了舔嘴唇上的油花,李潇差點感動得落淚。

這裡的烤鳥和剛才自己吃的那個螺蛳粉相比,簡直就是一個天一個地,差别也實在太大了吧!!!

拿起碟子中的【烤軟骨】。

手中這串軟骨處理得很細緻,上面沒有一絲雞肉,軟骨就是連接雞胸脯和腿關節的那塊黃色的小疙瘩。

沾上醬汁的雞軟骨經過烤制,變成了金黃色,上面還散了一層細細的調料。

李潇伸出舌頭,輕輕添了一下。

居然是海苔粉??不對不止海苔粉,海苔粉不可能有這麼鮮。

李潇再舔了一下,舌頭在口腔内翻卷,讓是舌頭的不同位置充分與粉末接觸。

海苔粉,還要蝦皮粉,以及少許花生粉。

原來是把蝦皮磨成粉,怪不得這麼鮮。

咬下一塊雞脆骨,咔嚓,咔嚓,雞脆骨口感十分爽脆,正常脆骨不好入味,所以通常在烤制的時候會在外層大量撒上調味料或醬,但是這樣做,就會讓雞脆骨外層變得很鹹,一口下去全是調料的味道。

不過老闆卻細心地用密針在雞脆骨上紮出細孔,提前進行了腌制,讓雞脆骨裡面都能入味,所以外層的醬汁并沒有奪取雞脆骨本身的味道,而且在離開烤架後。

老闆在雞脆骨上面撒了海苔粉,蝦皮粉,花生粉,讓雞脆骨在口感極佳的情況下,風味也變得豐富起來。

李潇光顧着吃了,根本沒看到直播間裡面觀衆幽怨的眼神

“喂喂喂,過分了,主播,這好幾萬人呢!!看着一個靜态圖片?”

“我已經舉報了,超管正在路上,你不能對着别人,你對着自己也可以啊!”

“話說,主播如果先走把攝像頭對着自己,我們可能隻能看到他的鼻孔?”

“神他麼鼻孔,不說了,我距離主播很近啊,看看能不能一個小時内去到那邊。”

“一個小時都算近嗎?我就在西都花園,可惜,最近我的經濟實在不寬裕,隻能看看主播吃了,隻要我的幻想足夠強大,手中的泡面就會變成主播手中的烤串!!!”

“厲害了,樓上驚現超能力者!!還是幻想具象系的!!!”

.....

李潇吃完雞脆骨才發現,自己忘記了自己的觀衆,連忙讪笑道歉

“對不起各位大哥大姐,實在太好吃了,不對,一般般好吃吧。

畢竟老闆不然宣傳哈哈....其實是挺好吃的,反正我沒吃過這麼好吃的烤鳥。”

說着,他也沒有停下手上的動作,拿起第一碟最後一串雞皮。

或許雞皮在所有人的認知裡面都是油膩的,惡心的。

但是其實不然,雞皮這種東西,隻要擅長處理,口味可是相當棒的。

李潇把膠皮舉到攝像頭前面。

“你們看,這串雞皮,簡直就是雞皮中的戰鬥機,上面毛孔很細,所以不可能是某些特殊部分的,按照我的猜測,這些應該是雞胸,雞腿這些部分的雞皮。

不但脫了毛,連皮下的油脂都完全去掉,隻剩下一層薄薄的雞皮,油脂經過炭烤已經排除了大部分。

金黃卻不焦,讓我給你們嘗一下。”

雞皮被切成小拇指長寬,然後對折串起,大小正好。

李潇咬下一口,牙齒-->>本章未完,點擊下一頁繼續閱讀

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