338 反複揉捏最新章節，第1頁_打卡：從三流主播到頂尖食神免費全文閱讀

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“同樣是6成熱的油溫，将所有蒸煮好的幹貨一股腦地倒入油鍋裡面。”

原本平靜的植物油立刻翻滾起來，因為蒸煮好的幹貨後，裡面會有大量的水分。

李潇連忙提醒：

“在家中制作xo海鮮醬的時候，在這一步一定要注意。”

“如果有條件的話，大家可以用廚師紙，盡可能地把裡面的水分吸幹。”

“不過現在時間比較緊，我就把這一步去掉了，大家在家做的時候記得把它加上。”

“将油鍋的蓋子蓋上讓幹貝和蝦仁以及火腿在油鍋裡面先飛一回，等水分被榨幹，我才會考慮重新把鍋蓋打開。”

一旁的李炳勝，聽到旁邊這麼大的動靜立刻被吸引了注意力。

等他看到油鍋裡面噼裡啪啦的動靜，不由撇了撇嘴。

雖然兩人的分數越來越遠，但是李炳勝還是沒覺得李潇有多厲害。

畢竟在他看來，前面幾輪的比賽考的全是基本功上的操作。

隻是李潇的基本功比其他人要紮實了那麼一點點而已，所以分數才能一直領先。

而且他肯定李潇是在平時花了大量的時間，特地練習了平時用不上的宰殺大型牲畜的能力。

越是這樣想，他就越看不起李潇。

他認為李潇根本不是憑本事獲得的優勢，，在他看來李潇這完全就是應試學習。

就像那些專門為了考試而考試的學生一樣，隻會考試，一旦真正做起菜來，肯定會做得一塌糊塗。

而李潇那噼裡啪啦的油鍋，就更加證明了他的猜測，讓李炳勝的自負心又重新燃燒了起來。

當然了，李潇對于别人的鄙視确實是一無所知，畢竟在他看來自己的總分遙遙領先。

第2名和自己的差距也足足有18分之多，又有誰敢鄙視自己呢？

等油鍋裡面的噼啪聲停止，李潇才緩緩地打開油鍋蓋，木勺輕輕翻動裡面已經炸得半幹的元貝，蝦仁以及火腿。

李潇看似随意地翻動了幾下，然後把火調小繼續讓裡面的元貝和蝦仁安靜地待在裡面。

打開另一邊的油鍋，倒入已經切成碎屑的洋蔥碎以及小半碗的蒜末。

大火将洋蔥碎和蒜末炒至金黃，随後将洋蔥碎和蒜末一同倒進蝦仁和元貝上面。

“洋蔥和蒜末一定要炒到金黃，而且盡量将裡面的水分炒幹，不然海鮮醬的保質期就會很短。”

感覺火候差不多了，李潇立刻用篩子把材料全部撈起。

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