胡蘭将碗收拾了,雲雲四胖将地給掃幹淨,吃飽喝足的日子也太好了,他們幹活幹得更加積極了。
“大栓,明早你們起來的時候,将那芋荷多洗些出來,明日我們帶過去賣。”
是啊,才想起來芋荷的事情,但是經過了這麼久他們還沒有沒舒服,想來真的和娘說的一樣,芋荷和海荷是不一樣的東西。
隔壁李嬸子家的公雞都還沒有叫,大栓就起來泡米,洗芋荷,把娘熬好的醬料都給放在一起,等會秦高過來就能夠直接将東西帶上。
今日他們來得早了一點,一是要先去買鍋,二是他們今日多泡了十斤米,還把雲雲和四胖都給帶上了,胡蘭倒是不願意來,是說在家幹活。
趙期期到一個巷子角落買了一口鍋,剛剛二傻還非要跟過來,幸好後面把他給打發了。
燒水洗鍋,先放油下去,将芋荷給炒出來,單獨炒少了點風味,但也足夠好吃了,搭配在腸粉裡面,酸爽辣香。
“娘,今天我們早些回去,再砍一些芋荷,再腌一些吧。”太好吃了,現在聞着這香味,四胖都想起來昨日辣炒芋荷雞雜的味道。
趙期期含笑答應,這些臭孩子,先前還一直懷疑她,她忍了又忍。
“好香啊,嬸子,這是什麼?”
是昨日醉仙居的掌櫃,昨日還算坐得住,今天聞到這個香味,主動過來問了。
“這是腌芋荷,很好吃的,客官要不要來一份?”三土很是機靈,見這個人對芋荷很感興趣,連忙推薦。
“好,給我上一份。”不問價格,看氣質和衣服料子,就是有錢的主。
“客官要加雞蛋嗎?”
“可以。”說完他又補充一句:“再加一勺辣椒。”
一切都準備好了,燒上水,蒸上兩分鐘,澆上熬好的醬汁,辣椒還有芋荷。
慢慢地越來越多人過來,十二張凳子也都坐滿了,不少都是昨天的回頭客,更有沒吃過的,想要嘗個新鮮。
都排着隊了。
掌櫃的不慌不忙,拿着帕子擦嘴:“嬸子,這是芋荷是何物,酸爽又帶着一股特有的醇香。”
“不過就是我們鄉下的野菜腌制的,這樣還不算好吃,若是炒上雞雜或者雞肉鴨肉,更是别有一番風味。”
掌櫃的被她說的有了興趣:“不知嬸子可否做一盤給我,我付錢。”
趙期期面露為難:“隻是我們隻有一個鍋,也沒有材料。”
醉仙居掌櫃一笑:“你可以到我們醉仙居去,那裡都有這些材料。”
趙期期放手把攤子給幾個孩子管着,大栓做腸粉,二傻端腸粉,三土記賬,四胖和雲雲收拾。
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